最新研究：高糖飲料讓人困

入夏以來，一種由英國十項(xiàng)全能巨星戴利·湯普森代言的功能飲料葡萄適能飲料（Lucozade）在英國市場(chǎng)上熱賣。這種飲料宣傳具有“提神醒腦、消除疲勞”的功效，很受消費(fèi)者歡迎。但據(jù)英國《每日郵報(bào)》7月24日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)研究表明，所謂功能飲料含糖量高，喝了只會(huì)讓人更困倦。

近日，在英國政府的資助下，英格蘭拉夫伯勒大學(xué)睡眠學(xué)教授吉姆·霍恩進(jìn)行了一項(xiàng)研究，試圖分析喝葡萄適能飲料能否擺脫困倦。

在參加試驗(yàn)的前一天晚上，被調(diào)查者只允許睡5小時(shí)。第二天正常工作。中午簡(jiǎn)單用餐后，被調(diào)查者分為兩組，一組人喝一杯葡萄適能飲料，而另一組人則喝白開水。然后被調(diào)查者需要接受90分鐘的電腦測(cè)試，以評(píng)估其大腦反應(yīng)速度。在測(cè)試初期，兩組被調(diào)查者在清醒度上沒有差別。但30分鐘以后，喝葡萄適能飲料的那一組人開始感到困倦，注意力分散，錯(cuò)誤頻出。

霍恩教授說，像葡萄適能飲料這樣的功能飲料一般都是高糖、低咖啡因飲料，在提神醒腦方面作用不大。“含糖飲料中的糖分進(jìn)入人體后，剛開始確實(shí)具有一定的醒腦作用。但大約15分鐘后，這種作用便會(huì)逐漸減退，甚至?xí)觿±Ь敫?。如果想要快速擺脫疲勞，只有喝高咖啡因的飲料，或者小憩一會(huì)兒。”他補(bǔ)充說，“其實(shí)要清醒頭腦，還不如喝杯白開水來得有效。”

英國《人類精神藥理學(xué)：臨床與試驗(yàn)》雜志在報(bào)道霍恩的研究時(shí)這樣評(píng)述：功能飲料在提神方面只對(duì)低血糖患者有一定作用。有證據(jù)表明，攝入足量糖分有助于補(bǔ)充體力，但沒有證據(jù)表明它具有醒腦功效。