當廿四節氣的“小雪”來臨，表示進入冬季，要開始降雪，但還不多。如《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨水而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”通常此節氣時在黃河以北開始下雪了。

　　但在我們南方，到了這時節前后溫度雖會稍降低些，但仍是深秋的感覺。此節氣的養生湯水要以潤肺生津、健脾補益為主，逐漸轉變成滋陰補腎、健脾益氣功效的湯水。

　　今日靚湯宜紅蘋果紅棗煲生魚湯，它清潤可口，還有安眠養神的作用，可預防黑眼圈的出現。

　　材料：紅蘋果2個、紅棗3個、生魚1條、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　烹制：紅蘋果洗凈，去皮、心，切塊；紅棗稍浸泡，去核；豬瘦肉洗凈；生魚宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲1個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。