當時鐘與茶具都指向四點
對于英式午茶的說法有很多,甚至于時間到底是我們口頭慣常稱的三點三還是英國俗語中的四點,都有不同說法
對于英式午茶的說法有很多,甚至于時間到底是我們口頭慣常稱的“三點三”還是英國俗語中的“四點”,都有不同說法。但毫無疑問的是,茶具為我們指明的方向是“四點”。
所謂茶具指向“四點”,其實是一種英式茶具擺放禮儀。英式午茶所用茶具的所有把手,以及銀質小茶匙、皆要指向使用者四點鐘方向。而傳說中英式午茶的貴族淵源是18世紀的貝德芙第七公爵夫人安娜。當時英國貴族一般在晚上8點后才用晚膳,為了打發晚餐前的漫長時間,公爵夫人廣邀好友,在每天下午4點來到家中,享用純香好茶以及精致點心。此后便成為貴族社交圈的時尚風氣。
所以,當時鐘與茶具都指向四點,我們知道,這其實不僅僅是一個休息時間或餐具擺放規則的問題,而是英國人對于傳統與理解的嚴謹與執著。盡管現在,為了適應現代人生活,不少大酒店所提供的英式下午茶時間都會從午后2點直到6點。