2015年10月16日是首個全國理性飲酒日。理性飲酒就是要科學、安全、健康地適量飲酒。理性飲酒主要涵蓋9個方面的內容。

    第一，適量飲酒。

    談到最佳飲量，就要比照這一數據——人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。也就是說，一個60公斤體重的人，每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少，攝入的酒精量最好掌握在45克左右。換算成成品酒應為：一般消費者每天飲用白酒的量以二兩適宜。

    第二，適時飲酒。

    科學飲酒也要規劃好時間段。每天下午14時以后，飲酒對人體相對比較安全，尤其是在下午16～20時飲酒最為適宜。此時，不僅人的感覺敏銳，而且由于人在午餐時進食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對酒精的耐受力也較強。所以，在這一時段飲酒，對人體的危害較小。

    第三，適人飲酒。

    懷孕期間，不能飲酒。醫學研究證實，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進人胎兒體內，直接對胎兒產生毒害作用，不僅使胎兒發育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發生心臟和四肢的畸形。

    未成年人也不能飲酒。青春期是大腦結構和功能發育的重要階段，酒精消化的過程中要消耗葉酸和維生素B等營養物質，未成年人長期喝酒的話文章來源華夏酒報，容易造成營養不良或者維生素缺乏，影響未成年人的正常發育。同時，飲酒、酗酒還會影響青少年的思維和注意力，出現抑郁、自殺、違紀等問題行為的可能性增大。

    第四，適度飲酒。

    逢年過節、婚喪嫁娶、友人聚會都離不開酒。

    酒桌上勸酒、敬酒之風盛行，更有人堅稱：“寧愿傷身體，不傷感情。”

    其實，飲酒過量不但傷身體，而且也傷感情，待客敬酒一定要適度。

    第五，適次飲酒。

    酒精在人體內的代謝速率是有限度的，一般每小時僅能代謝10克至15克酒精。為此，喝2瓶啤酒或白酒3兩，需要一天時間才能完全消化。所以，飲酒的頻率也要適當。

    第六，適式飲酒。

    不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁，盡量選擇慢飲。

    第七，適類飲酒。

    如痛風病人一定要避免喝酒，當酒精超過一定的值，酒精在消化中產生的酸乳就會抑制尿酸的排泄。

    不僅如此，酒精過多會增加血液中的尿酸濃度，增加痛風患病幾率，對于痛風病人來說，喝酒是容易引起痛風再次發作的，因此建議痛風病人少喝或不喝酒。

    第八，適品飲酒。

    劣質酒，它的甲醛有一般都是超標的，過量飲用會導致眼睛失明、酒精中毒。建議飲酒最好選擇好品質、高性價比的酒品。

    第九，適境飲酒。

    在合適的環境氛圍下飲酒，有利于酒的代謝。