圣誕節選購葡萄酒常識
這篇文章介紹了為圣誕節選購葡萄酒時,最合適的三種搭配方法以及選擇葡萄酒時候的三種錯誤方法,希望通過這些內容,避免不必要的遺憾,幫助大家擁有一個HIGH翻天的圣誕之夜!
圣誕節的氣氛越來越濃中了,在這樣一個西方節日里,如果缺少了西方舶來品的葡萄酒,可謂是掃興,少了該有的味道!那么怎樣選擇合適的葡萄酒,為佳節助興、增光添彩呢?
在為圣誕大餐做準備,選擇葡萄酒是一項大事,那么我們應該選擇適宜的酒款,避免出現下面的三大錯誤方法!
看酒齡選酒
一些葡萄酒“啃老族”認為,陳釀老酒一定是適合自己的。其實未必。原因很簡單,一些陳釀多年的葡萄酒,不僅價格高,而且口感一般較重,不一定適合口味較清淡的中國人。
看外觀選酒
選酒時,你是否對專賣店里花花綠綠的國內外葡萄酒感到困惑?其實,國外一些優質葡萄酒,其包裝并不花哨,講究的是酒好就行。所以,選酒時切記:包裝華美、外觀花哨的酒,并不一定就是好酒。
看價格選酒
價格高的葡萄酒一定是好酒?NO!一些不法酒商將價格僅為幾十元的低檔葡萄酒稍加包裝后,便獅子大開口般地要價上千上萬的新聞,并非沒有見諸過報端。
一頓大餐,從餐前酒到配餐酒再到最后的餐后酒,都需要精心選擇,這樣才稱得上完美,小編為你提供了三大最適宜的搭配!
起泡酒開胃
對于葡萄酒愛好者來說,為了能夠更盡情地享用圣誕大餐,可以在餐前飲用一些開胃酒來打開胃口、刺激食欲。為了配合圣誕節狂歡的氣氛,一般來說,起泡葡萄酒是開胃酒的最佳選擇,尤其是甜度較低、酸度適宜的干型起泡酒,最能成功地“挑逗”起吃貨們的味蕾。不僅如此,隨著酒中氣泡的緩緩騰起,整個圣誕派對的氣氛也隨之被點燃。
干紅佐餐
紅酒尤其是干紅作為葡萄酒中最經典的酒種,以其艷麗的色彩、濃郁的香味和醇厚的口感輕松“征服”了各國美酒愛好者的味蕾。如果你的圣誕大餐里有火雞、烤肉和紅燒肉等厚重菜肴,那么干紅自然而然地成為了搭配圣誕大餐的絕佳之選。此外,干紅富含花色素苷和丹寧等多酚類物質,可以有效美容養顏、排毒抗氧化,對于冬季養生之人來說也是不二的酒款。
餐后白蘭地
圣誕大餐后,如果你認為圣誕派對就此“酒”終人散了的話,那么你就弱爆了。其實,喜好熱烈氣氛的朋友可以再來點烈酒作為餐后酒,醇香濃郁的白蘭地就是餐后酒的首選。在浪漫的法國,人們喜歡在油膩的圣誕大餐后再來些白蘭地,一邊飲用一邊輕松地與周圍之人閑聊,以便幫助吸收和消化食物,并借此繼續派對那種濃烈的狂歡氛圍。