教你做金沙玉米粒

材料：玉米粒300克，咸蛋黃3個，淀粉100克。

　　調料：料酒2茶匙（10ml），油少許。

　　制做方法：

　　1.在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟。

　　2.用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細末。

　　3.將淀粉倒在玉米粒上和勻，讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉。

　　4.鍋中放油，燒制7成熱時，放入玉米粒炒至金黃，將炒好的玉米粒放入盤中。

　　5.鍋中放少許油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻；

　　6.再倒入炒好的玉米炒勻即可。