中午不能按時吃飯的時候怎么辦呢？

去某豪華食府做營養培訓時，經理訴苦道：每天工作太忙，經常是一天只吃一兩餐，還往往是下午四點吃午飯，晚上十點吃晚飯。尤其是過年過節的時候，生意太過火爆，服務員們一天吃不上飯，餓得無法忍受……其實這樣的事情并不僅僅發生在餐飲業人士當中。在很多企業或單位當中，都會出現到飯點而吃不上的事情。

　　如果心里清清楚楚地知道，下一餐飯肯定是沒有時間吃了，或者要推遲兩個小時吃，你會怎么辦呢?是餓著扛過去?還是買些食物墊一墊?

　　我問了很多人，人們大部分人說：咳，哪有時間考慮那個，我基本上就是扛著。

　　問題是，如果一直餓下去，肯定會降低人的工作效率。人在低血糖狀態下，動作準確性和思維敏捷性都會下降，很容易發生工作效率低下，甚至頻頻發生失誤。在饑餓狀態下，脾氣會變得不耐煩，心情容易沮喪，往往會做出錯誤的決策。

　　如果因為加班晚飯推遲，直到深夜再暴吃，一則容易患上，二則容易患上，三則營養不平衡，后果也是相當嚴重的。

　　女人們則不同，她們有一多半人回答，會準備一點東西墊一墊。有的人在辦公室就放一些吃的，叫做備荒食物。

　　那么，饑餓又不能及時吃上正餐的時候，應當吃點什么方便入口的東西才好呢?我問了若干女士，她們的回答各不相同。