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飲食常識(shí)

八法寶增強(qiáng)免疫力 可對(duì)抗甲流

健康飲食網(wǎng) 2012-07-09 09:25 飲食常識(shí)
八法寶增強(qiáng)免疫力 可對(duì)抗甲流 流感來(lái)襲,我們?cè)鯓宇A(yù)防?是提前服用一些抗病毒藥物或者注射免疫球蛋白,還

八法寶增強(qiáng)免疫力 可對(duì)抗甲流

流感來(lái)襲,我們?cè)鯓宇A(yù)防?是提前服用一些抗病毒藥物或者注射免疫球蛋白,還是買(mǎi)保健品來(lái)進(jìn)補(bǔ)?

  專(zhuān)家認(rèn)為,盡快提升自身免疫力,把身體狀態(tài)調(diào)整到最佳,才是防病的根本途徑。為此,專(zhuān)家介紹了快速提升免疫力的幾大法寶,例如多吃提高免疫力的食物、恰當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。但俗話(huà)說(shuō)得好,“一口吃不成胖子”,其他如堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉、擁有健康的生活方式以及保持良好的心情等,還是一個(gè)也不能少。

    法寶1

  日常飲食營(yíng)養(yǎng)均衡

  有的人每天吃一大堆保健品來(lái)維持身體的免疫力,殊不知提升免疫力最好的來(lái)源是天然健康的食物。

  中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)專(zhuān)職副會(huì)長(zhǎng)蔡紀(jì)明指出,要增強(qiáng)身體的免疫力,最重要的就是營(yíng)養(yǎng)充足及均衡。日常飲食多樣化,建議每天三餐中一定要攝取主食三到六份、牛奶兩杯、蛋魚(yú)肉豆類(lèi)大約四到五份,此外蔬菜至少三份、水果兩份。尤其對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),蔬菜及水果明顯攝取不足,因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果,并且盡量吃多種類(lèi)的食物,不要總是吃某些特定的食物,這樣容易造成營(yíng)養(yǎng)的偏廢。

    法寶2

  餐桌常見(jiàn)香菇木耳

  哪些食物最能提高免疫力?專(zhuān)家介紹,可以多吃一點(diǎn)富含多糖類(lèi)的食物,多糖類(lèi)食物經(jīng)研究證明對(duì)免疫力有積極影響。

  中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、第四軍醫(yī)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)教研室教授王楓對(duì)記者介紹,人體的免疫力大多取決于遺傳基因,但是飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒等因素也很重要,其中飲食更是具有相對(duì)決定性的影響力。目前公認(rèn)的能提升免疫力的食物為多糖類(lèi),自上世紀(jì)70年代起就有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)大型食用真菌、植物多糖等多糖類(lèi)食品有助提升機(jī)體免疫力,尤其是香菇中已證實(shí)含有一種干擾素誘導(dǎo)劑,能干擾病毒蛋白質(zhì)的合成,提高抗病毒免疫力。

  他建議大家多吃菌類(lèi),如香菇、木耳、靈芝,以及銀耳、竹蓀等,此外還有植物多糖類(lèi)如魔芋、莼菜、蘿卜等,但并不是短時(shí)間內(nèi)大量吃就能提高免疫力,而是要長(zhǎng)期有規(guī)律地?cái)z入。

  法寶3

  牛奶大蒜捍衛(wèi)健康

  除了多糖類(lèi)食物,蛋白質(zhì)也是提升免疫力的重要元素。

  王楓教授表示,蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素,同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì),會(huì)使淋巴球的數(shù)量減少,造成免疫機(jī)能下降,所以一定要多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)的食物,例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚(yú)、蛋類(lèi)、牛奶以及奶制品,建議一天喝兩杯的牛奶,維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取,還要多喝酸奶,適當(dāng)飲用含有優(yōu)質(zhì)乳酸菌的飲料,促進(jìn)體內(nèi)的微循環(huán)。

  此外,不要忽視大蒜這個(gè)“健康衛(wèi)士”,每天吃?xún)蓚€(gè)蒜瓣。大蒜不僅抗氧化,還能提升免疫力和抗病毒,對(duì)于巨細(xì)胞病毒有抑制作用,可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,增加白血球及巨噬細(xì)胞的活性。

    法寶4

  綜合補(bǔ)充微量元素

  在注意了日常飲食,并攝取了多糖類(lèi)食物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之后,我們不能忽視的還有體內(nèi)的各種維生素是否充足和平衡。

  王楓教授指出,我們尤其要注意補(bǔ)充的維生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬細(xì)菌的能力,提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物和增強(qiáng)免疫力的維生素。而VE為自由基的克星,也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用。 維生素B群則與體內(nèi)的抗體、白血球的產(chǎn)生有關(guān),缺乏維生素B群會(huì)影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生。此外,礦物質(zhì)也是影響人體免疫力的重要角色之一。

  他建議,普通人平時(shí)并不知道自己到底缺乏什么維生素,所以不妨補(bǔ)充專(zhuān)門(mén)添加了微量礦物質(zhì)元素的綜合維生素補(bǔ)充劑,不僅能讓人精力充沛,也能提升抵抗力。

    法寶5

  充足睡眠對(duì)抗病毒

  睡眠與人體免疫力也是密切相關(guān)。中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張廣超介紹,科學(xué)研究表明,睡眠時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生一種稱(chēng)為胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬細(xì)胞活躍,肝臟解毒功能增強(qiáng),從而將侵入的細(xì)菌和病毒消滅。

  他表示,人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后,各種有益于增強(qiáng)免疫功能的作用過(guò)程便隨即開(kāi)始,所以每日的睡眠最好保持至少8小時(shí),因?yàn)殚L(zhǎng)期睡眠不足會(huì)給機(jī)體造成損害,包括思考能力減退、警覺(jué)力和判斷力下降、免疫功能低下。

    法寶6

  少油少鹽少糖少酒

  在多吃提升免疫力的食物同時(shí),我們還要學(xué)會(huì)分辨很多會(huì)降低免疫力的食物,并與之保持距離。

  中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)專(zhuān)職副會(huì)長(zhǎng)蔡紀(jì)明介紹,很多人喜歡吃甜食,但甜食會(huì)影響到白血球的制造與活動(dòng),降低身體抵抗疾病的能力。此外,吃東西太油膩也不利于免疫力的提升,尤其當(dāng)攝取了太多不良脂肪如反式脂肪酸,會(huì)使體內(nèi)免疫細(xì)胞變得“懶惰”而無(wú)法發(fā)揮功能,所以在烹調(diào)時(shí)要少油少鹽,尤其不要吃油炸的食品。

  此外,盡量杜絕吸煙,煙草不僅損害心肺系統(tǒng),也降低免疫力。而攝入過(guò)多酒精也會(huì)減弱免疫細(xì)胞的正常功能,并影響肝臟以及胰臟的機(jī)能,建議每天飲低度白酒不要超過(guò)100毫升,黃酒不要超過(guò)250毫升,啤酒不要超過(guò)一瓶。此外,紅酒雖然可以降低膽固醇,也應(yīng)該限制每天一杯,不能過(guò)量飲用。

  法寶7

  每天堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)

  在飲食、睡眠之外,運(yùn)動(dòng)也是構(gòu)筑良好抵抗力的重要組成部分。

  張廣超指出,曾經(jīng)有一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)顯示,如果人每天運(yùn)動(dòng)30到45分鐘,每周5天,持續(xù)12周后,免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加,抵抗力也相對(duì)增加。而運(yùn)動(dòng)的類(lèi)別則以中輕度有氧運(yùn)動(dòng)為佳,而且要經(jīng)常進(jìn)行,這樣不僅能提高免疫力,還能緩和情緒,緩解壓力。

  他建議中年人在周末時(shí)出門(mén)郊游,老年人則可選擇在早晨或飯后進(jìn)行散步和打太極拳。而對(duì)于精力充沛的年輕人,可以選擇游泳或騎腳踏車(chē)。

    法寶8

  調(diào)節(jié)情緒保持樂(lè)觀

  增強(qiáng)免疫力的最后一劑良方,就是保持心情的愉快與內(nèi)心的平衡,這與我們的免疫系統(tǒng)息息相關(guān)。

  中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)專(zhuān)職副會(huì)長(zhǎng)蔡紀(jì)明表示,免疫力與人的情緒其實(shí)關(guān)系密切,已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn),敵視、悲痛、失落、憂(yōu)愁等消極情緒都能導(dǎo)致人體免疫力下降,而開(kāi)朗活潑的性格、愉快的情緒則會(huì)提高人體免疫力。因此,人只有在內(nèi)心平衡愉悅的狀態(tài)下,免疫力才是最強(qiáng)的。

  當(dāng)今社會(huì),人們面臨的壓力很大,有的人不懂得如何調(diào)節(jié),從而讓巨大的心理壓力和負(fù)面情緒影響了體內(nèi)分泌對(duì)免疫力有抑制作用的荷爾蒙成分,這部分人更容易受到感冒或其它疾病的侵襲。所以一定要時(shí)刻調(diào)節(jié)情緒,讓心情保持愉快、情緒保持樂(lè)觀。

 

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