老年人尿頻的食療方

尿頻是老年人比較普遍的現象，有的人排尿次數雖多，但每次尿量很少，且總有一種排不干凈的感覺。尿頻給老年人的生活帶來極大不便，有些老年朋友因此不敢出門，怕臨時找不到廁所而尷尬。尿頻也可影響到老年朋友的身體健康，尤其是在冬令的夜晚，不但影響休息和睡眠，還易導致傷風感冒、引起或加重原有的呼吸系統疾患等。

　　在現代醫學中，老年人尿頻除與飲水過多、精神緊張或氣候改變等因素有關外，還由于老年人的腎臟大多有不同程度的動脈硬化，影響到尿液生成中的濃縮和重吸收過程，從而也可導致尿頻。此外，老年男性常見的前列腺增生、糖尿病、泌尿系統結石等，也是引起尿頻的因素。

　　在中醫學上，老年人尿頻的發生與肺、脾、腎、膀胱有關。腎陽不足、久病咳喘、飲食失節、勞倦過度、感受濕熱或濕熱內生等，均可導致老年人尿頻的發生。

　　老年人尿頻，除了積極治療引起尿頻的原發病外，還可以根據尿頻的不同中醫證型，選擇適當的藥膳，進行辨證配餐。在享受美食的同時，患者有時還可以取得意想不到的效果。

　　腎陰虧虛

　　病人表現為尿量頻多，或尿頻但通而不暢，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，失眠多夢，形體偏瘦，兼見咽干顴紅、五心煩熱、盜汗等。治宜滋陰降火，補腎填精。藥膳可用：

地黃知母老鴨湯　

材料：熟地黃３０克，知母２０克，老鴨一只（約５００克重）。

制作：先殺好鴨，去毛洗凈，去肚臟頭足后，將藥材用紗布包好置鴨腹中，放燉盅內加水適量，隔水燉約一小時，加入食鹽適量以調味，食鴨飲湯。可常服食。

枸杞芡實豬膀胱湯　

材料：豬膀胱１～２具，枸杞子３０克，芡實３０克。

制作：豬膀胱去油脂血水并洗干凈后，將枸杞子、芡實裝入洗凈的豬膀胱內，用細線扎緊口，文火慢燉一小時，加入食鹽少許，煮熟后食用。可常服食。

　　腎陽虧虛

　　病人表現為小便頻數清長，或小便頻數但排尿無力或尿有余瀝，夜甚，畏寒肢冷，腰膝酸軟，雙足無力，面色蒼白，精神疲乏，甚者有下肢或全身浮腫，大便瀉泄。治宜溫補腎陽，固脬縮尿。藥膳可用：

杜仲牛膝煲豬腰

材料：杜仲、牛膝各３０克，豬腰一只，蔥白三條。

制作：將豬腰去油脂血水洗凈后，加入杜仲、牛膝，先武火煲３０分鐘，再文火煲３０分鐘，將煲成時加入蔥白，放適量食鹽調味，飲湯食豬腰。可連服數天。

巴戟益智仁燉兔肉

材料：巴戟３０克，益智仁１５克，兔肉２５０克。

制作；先洗凈兔肉，再將巴戟、益智仁放入，共放燉盅內，加水適量，隔水燉一小時，調味食用。每天一次，可常服用。

　　肺脾氣虛　

　　病人表現為尿頻，小腹墜脹，時欲小便，量少色清，夜間多尿，面色蒼白，食欲不振，氣短聲微，神疲乏力，動則易汗出，大便稀溏。治宜健脾益肺，補腎固攝。藥膳可用：

參芪桑螵蛸羊肉湯

材料：黨參、黃芪各３０克，桑螵蛸１５克，羊肉一斤。

制作：羊肉洗凈切細，用油爆炒片刻，加黃酒少許以去腥味。加入黨參、黃芪、桑螵蛸，加入調料共煲湯約一小時，加鹽調味后服食。可常服食。

參芪燉豬膀胱

材料：黨參、黃芪各３０克，豬膀胱一只。

制作：豬膀胱去油脂血水后洗凈，將上藥用紗布包好，納入洗凈的豬膀胱內，細線扎口，放燉盅內，加水適量，隔水熱燉一小時，調味后飲湯。可常服食。

　　膀胱濕熱

　　病人表現為尿頻，淋漓不暢，尿短赤或尿時灼熱疼痛，小腹脹滿，口苦口黏，口渴但不思飲水，或伴有發熱腰痛，或尿血等。治宜清熱利濕，行氣利尿。藥膳可用：

益母車前田螺湯

材料：鮮益母草１２５克（干品５０克），車前子３０克，田螺２５０克。

制作：先將田螺放清水中養數日，去尾尖外殼后洗凈，取田螺肉，加入鮮益母草、車前子（布包）入煎。加水適量，武火煎４０分鐘后，取汁代茶飲。

茅根蛇舌草鯽魚湯

材料：茅根、白花蛇舌草各３０克，鯽魚２５０克。

制作：鯽魚殺后去鱗、洗凈血水，切塊，放入茅根、白花蛇舌草，同煲４０分鐘，飲湯食魚肉。

　　中醫藥膳，效在辨證，寒熱虛實，癥型不同，寒者熱之，熱者寒之，虛則補之，實則瀉之，分辨清楚，方為不誤。

　　老年尿頻，平時可根據自身情況，經常服食具有補腎縮尿之品，但須分清其溫熱寒涼。如狗肉、羊肉、雀肉、鹿茸、韭菜子、巴戟、益智仁等補腎壯陽，適宜于腎陽（氣）虛者；龜肉、鱉肉、鴨肉、熟地、枸杞等補腎滋陰，適宜于腎陰虛者；豬腰、豬膀胱則取其以臟補臟之義；黨參、黃芪、山藥、芡實、蓮子等益氣健脾，適宜于肺脾氣虛者；金櫻子、桑螵蛸、覆盆子能補腎固攝等。以上各藥，可依據具體辨證，變換選用服食。

　　此外，要注意避免過食寒涼及生冷食物，飲食不宜過甜或過咸，適當控制湯水入量。注意節制房事，戒煙酒，避免過勞。如此，藥膳則不僅食之有味，而且補之有理，療效自然。