材料:蝦，蒜蓉，鹽，味精

　　做法:

　　1.將下洗凈開背去腸。

　　2.蒜蓉剁好后，放入油鍋炸香，加鹽味精調味。

　　3.用小勺將蒜蓉加在蝦背上。

　　4.烤箱預熱180°。

　　5.把蝦放入鋪好錫紙的烤盤，刷上油。

　　6.烤制蝦熟。（個人喜歡，時間久點，蝦殼會變色，不好看，但味道還是一級棒。）

　　7.加點辣椒粒，胡蘿卜粒，蔥粒再烤5分鐘。