西安市營養(yǎng)學(xué)會秘書長王勇健：茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺滅病原菌，還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。在炎熱的夏季，喝茶更能發(fā)揮防暑降溫的作用。

    研究顯示，喝熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1~2攝氏度，可以使人感到?jīng)鏊透稍铩Ｈ绻茉谄愫玫臏夭杷屑有┓涿鄹薪馐畋＝〉墓πА?/p>

    因?yàn)轱嫙岵枘艹龊股幔贵w內(nèi)的熱量散發(fā)，還可以及時補(bǔ)充體內(nèi)水分。茶葉中還含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液作用，解熱生津。茶所含的營養(yǎng)素很高，其中維生素A和維生素C都可以提高人體對夏季高溫的耐受。

    而蜂蜜的營養(yǎng)價值也很高，除含有葡萄糖、果糖以外，還有多種維他命，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)，中醫(yī)講蜂蜜生用生涼，也就是說直接調(diào)和食用生蜂蜜可以補(bǔ)充人體的維生素、礦物質(zhì)和各種營養(yǎng)素的不足。

    蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對于緩解疲勞、乏力效果顯著。蜂蜜還可以促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，這剛好可以彌補(bǔ)夏季高溫給人們帶來的不適感，提高機(jī)體抵抗力。

    如果在茶水中加入適量的蜂蜜，就可以同時發(fā)揮二者的作用，對于夏季解暑、降溫、緩解乏困來說是很好的方法。