秋季養(yǎng)生湯 荷葉山楂陳皮湯
材料:蓮藕200克、魚(yú)膠150克、云南小瓜150克、蒜頭(去衣拍碎)15克、彩椒件15克,鹽、糖、生粉、胡椒粉、
材料:蓮藕200克、魚(yú)膠150克、云南小瓜150克、蒜頭(去衣拍碎)15克、彩椒件15克,鹽、糖、生粉、胡椒粉、花生油各適量。
做法:蓮藕洗凈刮去外皮,切片后泡在涼水中備用;魚(yú)膠造型后以平底鍋把兩面煎香備用;云南小瓜洗凈切條,飛水備用;開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜和彩椒件,下蓮藕大火翻炒,然后加入魚(yú)膠和云南小瓜繼續(xù)翻炒,以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,勾薄芡即成。