其實(shí)，治療胃痛，除了服用藥物之外，在胃痛發(fā)作時(shí)，也可以用食療方法止胃痛。其中飲用湯水就是一種好方法。

　　胃痛可以簡單地分為虛寒胃痛、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。

　　一、如果是虛寒胃痛，可見胃部隱痛，喜暖喜按，餓時(shí)痛增，得食則減，嘔吐清水，四肢冷，畏寒，大便爛，舌質(zhì)淡白脈虛軟。食療湯水可用：

　　①熟附片煲狗肉湯

　　材料：制過的熟附片 12克，黑狗肉500克，生姜片20克，陳皮9克，適量植物油及食鹽。制作：把材料放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，水開后改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可。可飲湯食狗肉。

　　②白胡椒煲豬肚湯

　　材料：白胡椒１５克略打碎，新鮮豬肚１個(gè)（亦可半個(gè)）洗凈，生姜三片（洗凈去皮）。

　　制作：將白胡椒、生姜一同放進(jìn)豬肚內(nèi)，并加進(jìn)適量清水，將豬肚的上下口用線扎緊，放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯。煲一個(gè)半小時(shí)，然后調(diào)味，飲湯食豬肚。

　　二、如果是肝胃氣痛，可見胃脘脹痛，連及脅肋，痛處不定，噯氣頻繁，食后胃脹明顯，可能泛酸，舌苔薄白，脈弦。食療湯水可用：

　　①佛手砂仁瘦肉湯

　　材料：佛手片１５克（鮮品可用３０克），砂仁５克，新鮮豬瘦肉２５０克。

　　制作：先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯，１小時(shí)后，放進(jìn)砂仁，再煲５分鐘，停火待溫，調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。

　　②沙田柚花煲豬肚湯

　　材料：沙田柚花５克，新鮮豬肚２５０克。

　　制作：先將豬肚洗凈，切成小塊，與沙田柚花一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加上適量清水，用中火煲湯，煲１小時(shí)，湯好后加食鹽調(diào)味，飲湯食豬肚。

　　三、如果是濕熱胃痛，可見脘腹脹痛，甚或惡心嘔吐，不思飲食，口苦，大便臭穢不爽，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩，脈弦數(shù)。食療湯水可用：

　　①救必應(yīng)煲豬瘦肉湯

　　材料：救必應(yīng)１５克，土茵陳１２克，新鮮豬瘦肉２００克。

　　制作：上述材料一同放進(jìn)湯煲內(nèi)，再加進(jìn)適量清水，中火煲湯約１小時(shí)。然后調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。

　　說明：救必應(yīng)又名白木香，味苦性寒，功用清熱解毒，利濕，止痛。主治感冒發(fā)熱，扁桃體炎，咽喉腫痛，急慢性肝炎，急性胃腸炎，胃及十二指腸潰瘍，跌打損傷，湯火傷。（摘自《中藥大辭典》上海科學(xué)技術(shù)出版社）

　　②石仙桃燉豬肚湯

　　材料：新鮮石仙桃９０克（干品３０克），新鮮豬肚５００克。

　　制作：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉１小時(shí)。調(diào)味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。

　　說明：石仙桃又名石上蓮、石橄欖，味甘性涼，功用養(yǎng)陰，清肺，利濕、消瘀。治眩暈、咳嗽、頭痛、吐血、夢(mèng)遺、痢疾、白帶、疳積。（摘自《中藥大辭典》上海科學(xué)技術(shù)出版社）

　　“安身之本，必資于食”，醫(yī)食是同源的。醫(yī)藥運(yùn)用得好可以治病，食物應(yīng)用得好，也同樣可以治病。讓我們大家都來重視日常飲食，讓食療更好地為身體健康發(fā)揮作用。