對于接受胰島素治療的糖尿病患者更是要求強調飲食、運動及胰島素治療三者的和諧與平衡。那么，怎樣的飲食才算是健康飲食呢？糖尿病病人固然不能象正常人那樣無所顧及的飲食，但也絕對不只是少吃或不吃。不管怎樣，飲食應該是每個人生活中的重要部分，健康人和病人都有權利享受飲食給生活帶來的樂趣和滋味。

　　糖尿病病人要享受健康飲食，是一件很不容易的事，這需要病友們掌握許多有關糖尿病飲食的知識，這也是許多病友很難做到的原因。為了能正確的享受健康飲食，每一位病友都應該請教專門的營養師，在那里您能得到關于健康飲食的詳細指導。

　　糖尿病飲食治療絕對不只是少吃、不吃！飲食治療的意義在于：1、保持健康的體重；2、維持營養平衡；3、控制血糖。

　　糖尿病飲食療法的原則是“在規定的熱量范圍內，達到營養平衡的飲食。”為保證營養平衡，糖尿病人應在規定熱量范圍內做到主食粗細搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食。