今年53歲的唐貴芬獨自一人住石橋鋪南方香榭里鑫苑。中秋節前，唐貴芬家就不斷有親戚、朋友送來月餅。中秋節后，唐家里剩下了十多盒月餅沒吃完。

　　“節都過了，送人不太好，丟了又可惜。”一向節約的唐貴芬決定自己把這些月餅吃掉。每天早晨牛奶加月餅、平時看電視吃著玩——這就是唐貴芬的“月餅計劃”。半個月里，她吃了十幾盒月餅。昨日凌晨，原本患有糖尿病的唐貴芬突然發病，感覺想吐、肚子痛。

　　家住南坪的兒子聞訊趕來，并叫來急救車將唐貴芬送到市急救中心救治。經檢查，唐貴芬是因多吃了月餅造成血糖失控，導致糖尿病復發。“糖尿病患者應盡量少吃月餅，嘗嘗味道就好！”醫生說。

　　據了解，糖尿病患者容易感到疲憊，而含有豐富天冬精酸、自氨基酸等各種必需氨基酸的大豆，能為人體提供人體能量來源的豐富肝糖。不過，如果生食大豆實在難入口，患者可將生大豆打碎成汁做成豆漿來喝，但一定得經過加溫處理。
　　
　　此外，還可以將大豆與紅茶合飲，這樣能增進生食大豆的功效。