維生素B族的食物——消除煩躁

      代表食物：全麥食品

      B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能。

      全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥食品。

鈣和鎂的食物——放松神經

      代表食物：牛奶、核桃

      研究發現，鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮定劑。

      鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。

      這些食物同時食用，效果會更好一些，但全麥面包可能會干擾牛奶中鈣質的吸收食用，這兩種建議間隔食用。適當的飲食雖然對睡眠有效，但個體千差萬別，如果睡眠質量很差，應及早就醫。

色氨酸食物——降低興奮度

      代表食物：小米粥

      色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。同時，5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。

      小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內的色氨酸數量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

      此外，色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白質的進食順序)順利進入大腦中，給你一個安穩的睡眠。因此，睡前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，“這個方法對多數人都有效，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。”美國麻省理工學院的茱蒂絲·渥特曼博士認為。

      小米粥的做法

      原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。

      做法：

備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；

小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用；

取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。