石榴的花、葉、根、皮

      石榴花含有丹寧，具有使組織收縮和干燥的作用；石榴葉是女性荷爾蒙雌激素的前階段；石榴的根與樹皮所做成的生藥叫作石榴皮，被收錄于“日本藥局方”中。

可以當成染料使用

      石榴的果皮含有花香苷，可以當成染料使用。在中國，以前把石榴當作染白發的染發劑使用，可以使白發變黑。

石榴對于各種癥狀的超群效果

      防止宿醉、糖尿病患者口渴；防止口臭、能減肥

石榴是治療宿醉的最佳圣品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。印度古醫書中就有“酩酊、泥醉、宿醉、頭昏眼花等過度飲酒所引起的癥狀，石榴汁中混合檸檬和糖類當成飲料喝下，能夠迅速地使得泥醉癥狀獲致高度的鎮靜效果。”中國民間藥物療法也使用酸石榴來解醉。

糖尿病因胰島素缺乏所引起，這種病在石榴的故鄉伊朗卻比較少。糖尿病癥狀之一是口渴，含有果糖較多的石榴因為不含有蔗糖，可減少直接含方糖所造成的傷害。

      石榴具有強大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。石榴還能調節人體內的水分，是理想的減肥食品。

緩和肩痛、治療眼疾

      把石榴精當作果汁來喝，不知不覺中，可使一些慢性疾病好轉起來，現實生活中，這樣的實例很多。尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀，效果更佳。

      現代化的普及，使個人電腦增多，有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的人增多，要減輕上述癥狀，不妨用石榴試試。

止血、減輕貧血、防治偏頭痛

      石榴的止血作用要歸功于石榴的花、果實、根中所含的丹寧，以及與丹寧結合的鞣花酸的作用。中國民間療法是將石榴花250克與石灰混合，做成粉末，用香油等調和，制成涂抹藥使用，對于割傷、燒傷、燙傷都有效。古波斯士兵作戰，負傷時就用石榴汁治療傷口。

      貧血是女性較多的疾病，患病的身體倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困難出現。經常飲用石榴汁，貧血癥狀可以減輕。另外，不少女性有偏頭痛的煩惱，原因可能是更年期障礙。實踐證明，石榴可以預防偏頭痛。

減輕孕吐，增強體力

      孕婦在孕初時，經常伴有孕吐出現，有些孕吐還比較嚴重，給孕婦帶來痛苦。實踐證明，孕婦用熱水把石榴精稀釋為8倍，早晚喝一杯，能減輕孕期惡心嘔吐。

止下痢的效果驚人

      被當作萬能藥的石榴，經常用來止下痢。尤其是果實較酸的酸石榴，自古就當作停止急性或慢性下痢的生藥使用，中國民間使用此方尤為普及。

香港腳治好了

      所謂香港腳，即每年梅雨季節，手掌、腳掌的皮會脫落，被稱為香港手、香港腳。在溫水中加入幾滴石榴濃縮液，浸泡手掌、腳掌5分鐘，一天兩次，實行兩天，會使手掌、腳掌變好，會起到令人難以置信的效果。

備受矚目的抗癌作用

      石榴能與癌細胞作戰，事實上許多國家已經注意到這一點。伊朗將石榴納入飲食生活中，患胃癌和腸癌的比例較低。石榴尤其是對小腸癌的作用最強。

期待能夠預防艾滋病

      據說石榴能夠有效地預防艾滋病。英國的研究者們做了某項實驗，發現石榴精能在幾分鐘內殺死數十億病毒。研究者們認為：為了預防艾滋病，應該將石榴精抹在保險套上，他們正與制藥公司攜手開發，相信在幾年內，含有石榴精的保險套就會出現在市面上。

擊退寄生蟲

      石榴的確具有驅蟲作用，日本在明治時代就已將它當作驅蟲藥使用，而且記載在“日本藥局方初版”的醫藥品說明上。其驅蟲作用，主要是石榴的根皮和樹皮的部分，稱為酸榴根，俗稱“石榴根皮”，中國則稱為“石榴皮”。

除上述作用外，石榴對消除扁桃腺炎、咽頭炎、喉頭炎、口腔傷口、口內炎、肌肉或關節發炎也都有抑制作用。

石榴中含有女性荷爾蒙

      石榴中含有較多的女性荷爾蒙

      所謂女性荷爾蒙，是包括促進卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發育的卵泡荷爾蒙，以及掌握懷孕機能的黃體荷爾蒙兩種，前者稱為雌激素，后者叫做孕酮。

      石榴中含有雌甾酮，同時含有強力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也許女性荷爾蒙量會使女性當天就展現女性之美。現代科學實驗已經證明了石榴的女性荷爾蒙作用。

利用石榴度過更年期障礙

      石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機能的荷爾蒙，但是隨著年齡增長，卵巢機能衰退，分泌的雌激素量會減少。這是女性老化現象的第一步，隨著雌激素分泌量減少，月經周期紊亂，引起更年期障礙。

      女性更年期障礙癥狀雖有不同，但女性都會經歷，會出現失眠、焦躁、頭痛等。治療更年期障礙選用石榴就是最佳的選擇，因為石榴中所含的雌激素有助于幫女性度過更年期障礙。

消除生理不順，使女性更像女性

      現代女性身處職場，每天過著忙碌的生活，各種身體的、精神的壓力，都會成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以調理生理不順等女性特有的癥狀，古希臘、印度和中國，在遙遠的古代就用石榴治療生理不順，子宮出血或白帶等女性特有的癥狀。

      石榴可以補充女性荷爾蒙，從而增加女性的魅力。同時，石榴還有防止女性智能衰退的功能。

石榴雜學與食譜豐饒與子孫繁榮的象征

      石榴是隨著人類文明而誕生的果樹，經常出現在舊約圣經中，是多產、子孫繁榮的象征，被視作“知識之樹”。

      石榴也是愛與懷孕的象征，在歐威迪烏斯的《轉身物語》中，有一段由石榴扮演決定性角色的“普爾特之戀”。

在中國石榴視為吉祥物

      中國有關石榴的傳說很多，直到現代仍認為它是最佳的果實。有關石榴的風俗及象征寓意，國內已有許多書籍作了詳細介紹，不再贅述。

石榴食譜

      石榴被稱為佳果圣品，備受重視，人們不僅把它當藥，在飲食生活中亦當作水果和健康食品。

      石榴經過深加工，可以制作石榴汁、石榴精、石榴調味汁、石榴茶等等。石榴還可以當成果汁飲用、調酒、做成冰品。總之，石榴深加工的天地是廣闊的，石榴對人類的功能是巨大的。