一頭秀發(fā)是女性魅力的重要標(biāo)志，但不少女性因頭發(fā)干枯甚至紛紛“飄落”而苦惱。

　　專家授介紹，飲食不當(dāng)、月經(jīng)不調(diào)、情緒不佳、護(hù)發(fā)不當(dāng)是導(dǎo)致女性頭發(fā)干枯甚至脫落的主要原因。

　　頭發(fā)是由含硫的氨基酸組成的，它的色澤、壽命是靠鋅、銅、鈷、鐵、黑色素及維生素e等維系的。許多女性飲食不均衡，對動物肝臟、松子、核桃、紅糖、木耳、海產(chǎn)品及黑色食品吃得過少或幾乎不吃，同時對黃油、牛奶、咸肉、姜、蒜、油炸、辛辣食物吃得過多，都會導(dǎo)致頭發(fā)養(yǎng)分不足而過早脫落。

　　中醫(yī)素有“發(fā)乃血之余，血旺發(fā)有養(yǎng)，血虧發(fā)失榮”的說法。女性若長期月經(jīng)不調(diào)，則頭發(fā)容易枯黃、脫落。同時，過度憂思、焦慮、悲傷易引起人體代謝失常，毛發(fā)的組織細(xì)胞得不到充分的休息及足夠的營養(yǎng)，自然也會“死亡”了。另外，燙發(fā)會使頭發(fā)的組織細(xì)胞發(fā)生物理、化學(xué)變化，發(fā)生斷折、脫發(fā)。

　　“養(yǎng)發(fā)如養(yǎng)花，施肥才能發(fā)”。除人為燙發(fā)、染發(fā)外，無論何種原因引起脫發(fā)或發(fā)白、發(fā)枯，都是血虛陰虧所致。中醫(yī)認(rèn)為，顏色為紅或黑的食物、中藥材是補(bǔ)血和生血的佳品，有益于養(yǎng)發(fā)和生發(fā)。因此，日常應(yīng)多吃烏骨雞、紫米、黑芝麻、桑椹、黑木耳、核桃、墨魚、阿膠、赤小豆、大棗、豬肝等食品。

　　防止脫發(fā)的食療方法：

　　1、何首烏煲雞蛋：何首烏60克，雞蛋2個，加水同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。本品適用于血虛體弱引起的須發(fā)早白、脫發(fā)過多、未老先衰，對“虛不受補(bǔ)”者療效更佳。

　　2、羊骨粥：羊脛骨1-2根，搗碎，加紅棗、桂圓各10枚，糯米100-150克，加水適量，煮粥食用。可從當(dāng)年冬至吃到來年立春。此粥有溫腎補(bǔ)血的功效，適合脫發(fā)兼腎虛腰酸、輕度貧血者。

　　3、生發(fā)黑豆湯：芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮約半小時后，連湯渣同食。每日1次，連服60天。本品可滋養(yǎng)生發(fā)，對失眠多夢者尤其有效。

　　4、美發(fā)養(yǎng)血果脯：干品龍眼肉50克，小紅棗30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜適量。加水適量，用小火煎煮30分鐘，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大約10克。此方有養(yǎng)血生發(fā)之作用，對面色蒼白、陰血虧損者尤為適合。

　　5、首烏肝片

　　何首烏60克，枸杞子15克，生豬肝200克，黃瓜200克，油、鹽、味精適量。將何首烏粉碎為粉末，加水300克熬至約100克的濃汁，放入豬肝片泡2-4小時；黃瓜切片。鍋內(nèi)放油至五六成熟時，放入肝片過油，下蔥、姜末爆香出味，倒入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、豬肝片、發(fā)好的枸杞子，快速翻炒3-5分鐘即成。本品有補(bǔ)肝、祛風(fēng)、益精、養(yǎng)腎之功。對頭發(fā)干枯、早白、早脫均有效，每周宜服用2-3次。