春季容易上火柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核加蜜糖燉后食用。

　　柚子是秋季成熟的水果因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

　　柚子還具有健胃理氣化痰、潤肺清腸補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥理氣散結。可促進傷口愈合對敗血癥等有良好的輔助療效。