土豆是預(yù)防秋燥引起便秘 食療佳品

　秋燥易產(chǎn)生便秘，所以入秋后應(yīng)在飲食上格外注意，多吃養(yǎng)陰潤(rùn)燥之物，以預(yù)防便秘的發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有補(bǔ)脾益氣、緩急止痛，通利大便的作用，是預(yù)防便秘的食療佳品。

　　“燥性干澀，易傷津液”，中醫(yī)認(rèn)為入秋后氣候干燥，腸道會(huì)因受燥氣損傷而變得干澀，原來(lái)就有便秘的患者會(huì)因秋燥而加重病情，而一些原本沒(méi)有便秘的人，也容易在這個(gè)季節(jié)感到大便干結(jié)難解。所以應(yīng)多吃土豆、菠菜、芹菜、竹筍、蘋(píng)果、香蕉、葡萄等食物進(jìn)行調(diào)節(jié)。尤其土豆，營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，屬于塊莖類食物，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，同時(shí)它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用，效果會(huì)更好