三高人群食譜   玉米煲老鴨的做法玉米煲老鴨是三高人群好的食譜之一，因為玉米煲湯有利于營養的吸收，加速硒與鎂的吸收，強化胰島素功能，從而降低血糖。同時玉米含有豐富的粗纖維，可有效抑制膽固醇的吸收，從而降低膽固醇，因而還有幫助降低血壓和血脂的功效。

    材料：玉米兩根，老鴨一只，豬脊骨200克，豬瘦肉100克，姜1塊、蔥1根。

    調料：雞精1小勺,鹽適量。

    做法：

    1.玉米切段,豬脊骨斬塊,豬瘦肉切塊,姜去皮,老鴨剖好切塊,蔥切段。

    2.砂鍋燒水，待水沸時將老鴨、脊骨、豬瘦肉汆燙，撈出洗凈血水。

    3.在砂鍋中加入老鴨、脊骨、豬瘦肉、玉米、姜、再加入清水，煲2個小時后調入鹽、雞精及加入少許的蔥段即可食用。