膳食巧搭配不會讓鈣流失

　中國有句諺語叫做“民以食為天”，中國人自古以來也非常看重“食文化”，“飲食”在中國人的意識中不僅維持生存，也維持著健康。然而，就是這樣一個泱泱飲食大國，現今卻“淪落”成缺鈣和骨質疏松的大國。

　　調查顯示，中國人大多數都缺鈣：根據《第四次中國居民營養與健康現狀調查報告》，中國城鄉居民平均每日鈣攝入量為391毫克，僅相當于推薦攝入量的41%。在剛剛過去的世界骨質疏松日，國際骨質疏松基金會和中國健康促進基金會在共同發布的《骨質疏松癥防治中國白皮書》中顯示，我國患有骨質疏松癥的人數已經接近7000萬！

　　為什么中國人缺鈣現象這么嚴重呢？這緣于我國由來已久的飲食結構。中醫經典《黃帝內經》中提出“五谷為養、五果為助、五畜為宜、五菜為充”的飲食結構，我國的傳統飲食就以此為藍本，以谷物為主，蔬菜類豐富，肉類較少。營養專家指出，這種植物性的飲食結構，牛奶及奶制品的攝入明顯不足，直接導致了國人的鈣質攝入普遍不足。營養豐富的牛奶被譽為“自然界最接近完美的食物”，鈣含量相當高，其接近1:1的鈣磷比例有助于人體對鈣質的吸收。

　　鑒于國人普遍缺乏鈣質的實際情況，營養專家建議應養成每天喝奶的習慣，同時特別推薦富含OMP（造骨乳蛋白）的牛奶。專家指出，攝入人體的鈣質如果不能被留在骨骼上形成新的骨物質，就會隨人體新陳代謝排除體外，造成浪費。 OMP的發現和利用正是乳業科技領域的一項革命性突破，其革命性就在于OMP能夠直接作用于骨骼，增強骨骼對鈣質的吸收和駐留，顯著改善骨骼合成代謝，增強骨密度，促進骨量增加，使肌體骨骼更健康。而特侖蘇OMP牛奶在增強人體骨密度、增加骨量方面具有獨特的機理和效果，OMP的安全性和獨特作用經由專業機構近一年的嚴謹科學實驗得以證明，并獲得了國家公眾營養與發展中心頒發的認證證書。

　　不僅如此，營養學家還表示，特侖蘇OMP牛奶是對中國傳統飲食結構的優質補充，適合于各個年齡段的人群長期飲用，對于改善國人骨健康、增強體質方面，具有積極的作用。