雙菇苦瓜絲
雙菇苦瓜絲 苦瓜具有減肥功效,用苦瓜做瘦身食譜對減肥能起到輔助的作用。下面就為你介紹一道減肥菜雙菇苦
雙菇苦瓜絲
苦瓜具有減肥功效,用苦瓜做瘦身食譜對減肥能起到輔助的作用。下面就為你介紹一道減肥菜——雙菇苦瓜絲。這道雙菇苦瓜絲制作簡單,趕緊來學做減肥菜,將它加入你的瘦身食譜吧!
雙菇苦瓜絲減肥食譜(苦瓜瘦身)
原料:苦瓜150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。
制作方法:
(1)將苦瓜順絲切成細絲,姜片切成細絲;
(2)香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗凈;
(3)油爆姜絲后,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;
(4)將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素, 可減少脂肪吸收。
苦瓜——“苦戀”到心
味甘,性平。中醫認為,苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明日”。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究發現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能,增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦,但余味甘甜,近年來漸漸風靡餐桌。吃苦瓜減肥瘦身是個不錯的選擇不過有時候買不到,還得等季節呢!