進食過熱損害口腔健康容易造成口腔潰瘍

　　喝熱湯、吃熱食可以讓身體暖和起來，火鍋、湯鍋等成了不少人的選擇。專家提醒，進食過熱易損害口腔健康，可能造成口腔潰瘍等疾病。

　　正常情況下，人體口腔和食道的溫度一般在36．5℃～37．2℃。吃火鍋、湯鍋等過熱食品時，食物的溫度有時高達60℃～70℃，不僅會燙壞口腔，造成起泡、潰爛等口腔病癥，還有可能燙壞食管粘膜。長期吃過熱食品，則易形成慢性炎癥，嚴重的甚至會引發食道癌。

　　日常飲食中，適宜的進食溫度是10℃～40℃左右，剛煮好的食物最好先涼一涼再入口，千萬不要盲目“趁熱吃”。同時，適量增加水果和蔬菜的攝入量，補充多種維生素和礦物質，會有效預防食物過熱對口腔和食道造成的傷害。