適合感冒時(shí)吃的菜:香椿豆腐
適合感冒時(shí)吃的菜:香椿豆腐 主料:豆腐(南)200克 輔料:香椿30克 調(diào)料:鹽3克,白砂糖5克,胡蘿卜5克,味
適合感冒時(shí)吃的菜:香椿豆腐
主料:豆腐(南)200克
輔料:香椿30克
調(diào)料:鹽3克,白砂糖5克,胡蘿卜5克,味精2克,香油30克
做法:
1.嫩豆腐放入沸水中燙一下,撈出晾涼,瀝水放入盆內(nèi),加入精鹽、味精和白糖攪拌均勻。
2.腌香椿洗凈,經(jīng)水燙后瀝水,晾涼,切成極細(xì)的末,撒在豆腐上拌勻。
3.胡蘿卜入鍋煮熟去皮后擦成細(xì)泥,與豆腐,香椿末拌勻,裝入盤內(nèi),淋入香油即成。