涼拌金針菇的做法   敗火家常菜

　　金針菇，黃瓜，青椒，蒜汁，香油，鹽，醋，糖，辣椒油少許
 
　　做法:

　　1.金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲，放蒜汁、香油、鹽、醋、一點糖、還可以放少許辣椒油，拌勻即可，冷藏后食用更佳。