推薦三款木棉花養(yǎng)生食譜

一、木棉花陳皮粥

    原料：新鮮的木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量。

    制作：木棉花和陳皮洗凈，加 水 煎 汁 ，去 渣 待 用 ；粳 米 洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。

    功效：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效，陳皮和蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利濕和潤肺止咳的功能，對年老氣虛者尤為適用。

    二、木棉三花飲

    原料：干木棉花瓣15克，金銀花10克，白菊花10克。

    制作：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈；加水煮沸，可代茶飲。

    功 效 ：清 熱 解 毒 ，涼 血 止痢。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。

    三、木棉花鯽魚湯

    原料：鯽魚一尾(約250克)，新鮮的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹筍尖30克，蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。

    制作：鯽魚去鰓和內(nèi)臟、洗凈，瀝干水分；木棉花瓣洗凈、控水；蘑菇、竹筍尖切片；鍋中油熱時，先放入生姜、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、鹽調(diào)味盛盤。

    功 效 ：健 脾 養(yǎng) 胃 ，清 熱 利濕，涼血止血。木棉花和鯽魚都能清熱利濕，鯽魚還能健脾養(yǎng)胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效。