高血壓是一種隱蔽性極強的慢性病，會對人體健康造成很大危害。對于男性來說，經常體檢和定期測量血壓都可以幫助有效預防高血壓。西瓜不僅味道甜美，熱量低，而且營養豐富。美國佛羅里達大學的學者研究發現，西瓜是地獄前期高血壓的天然水果，而前期高血壓往往是心血管疾病的先兆。

    研究者發現，將從西瓜中提取的兩種瓜氨酸和精氨酸制成的藥丸，給4男5女組成的51至57歲的9名前期高血壓患者服用，每日服用6周時間后，其動脈血管功能得到明顯改善，大動脈血壓顯著降低。

    這項研究成果證明西瓜能夠抵御心血管疾病，可以避免前期高血壓病人惡化為真正的高血壓病患者，預防心臟病和預防中風。研究者認為西瓜中含有的瓜氨酸和左旋精氨酸可以在人體內形成一氧化氮，調節心血管，降低血壓。瓜氨酸進入人體就會轉化為精氨酸，它們都是氨基酸的一種，但如果直接服食左心精氨酸補劑容易導致反胃、惡心、嘔吐、胃腸道不適甚至腹瀉，因此，吃西瓜成了更好的選擇，病人也能食用，而且西瓜還富含維生素A、B、C、鉀元素和番茄紅素。微量元素鉀也能有效地預防高血壓，一片西瓜含有664毫克的鉀，遠超過一只香蕉的鉀含量，而人體每天只需要2000毫克的鉀元素已經足夠。

    美國的《高血壓期刊》發表了一項研究報告，一群年輕男性每天服食瓜氨酸膠囊4周后，在寒冷環境中血壓升高的幾率明顯降低，這說明瓜氨酸有助于防止心血管病人在寒冷的冬季突發心肌梗塞的機會。因此，研究者建議高血壓和動脈血管硬化的病人，可以多吃西瓜緩解病情，尤其是老人和有II型糖尿病等慢性疾病的患者。