對于一個50公斤體重的人來說，1公斤就是體重的2%。失水超過體重的2%，運動能力就開始下降，健身運動就難以達到預期的效果。

　　為什么水這樣重要呢?這是因為：

　　1.體溫調節需要水。人體在運動時所產生的熱量只有25%用作機械能，75%都變成了熱。這些熱量要靠汗液從皮膚的蒸發來發散。

　　2.代謝需要水。運動中各種組織所需要的氧和營養物質要靠水來運送，產生的二氧化碳和代謝廢物靠水來幫助排出。

　　3.心臟需要水。運動中因出汗會造成血液容量下降，心臟和血管里的血少了，心臟每收縮一次泵出的血就少了。相反，組織需要更多的血液，這時心臟就像一個漏氣的“打氣筒”，不得不加快收縮，心率的過度增高使心臟的負擔增加。

　　如何科學補水？

　　1.不要到了口渴再補水。人們常用口渴作為補水的標志，這是錯誤的。當人感到口渴時，脫水的程度已經達到體重的3%～4%，這時體能已經下降。而且感到口渴時再補充水分，運動中會一直處于“欠水債”狀態，健身效果就無法保障了。

　　2.不要補白水和茶。運動中補白水或茶會使血液稀釋，補充的水很快又從皮膚丟失，滿足不了心臟的需要。

　　3.不要補果汁及果汁飲料。果汁及果汁飲料濃度相對較高，滲透壓也就高，高滲透壓使水通過胃的時間延長，在腸道吸收的速度減慢，運動中的脫水無法盡快恢復。

　　4.不要補含氣的飲料。一些健身愛好者喜歡喝可樂等飲料，這類飲料含有碳酸氣，會引起胃部的發脹，在運動中會使身體感到不適，因此影響健身的效果。

　　運動飲料四大特點

　　與普通飲料不同，運動飲料是根據運動需要，同時將補水、補糖與補鹽結合起來，可以有針對性地補充運動時丟失的營養，起到保持、提高運動能力的作用。運動飲料有如下幾大特點：

　　一、特定的糖含量和糖組合

　　科學配方的運動飲料必需含有一定量的糖，如果用蔗糖、葡萄糖和果糖做原料，一般采用6%的糖濃度，這對加快體液的恢復，提供能量是一個最佳濃度。任何高于6%的糖濃度將會減慢吸收，導致飲料滯留于胃腸道。這就是為什么含有8%或更高濃度糖的飲料(如有些果汁和汽水)不適合運動時飲用的原因。

　　目前最好的運動飲料以低聚糖為主，低聚糖的分子比葡萄糖和果糖大3～10倍，比蔗糖大1～5倍。它的優點包括提供能量多、甜度低、不黏口咽等，有利于補充血糖，使大腦和肌肉在運動時不斷吸收糖，從而提高耐力，延緩疲勞并加速運動后的恢復。

　　二、適量的電解質

　　運動出汗導致鉀、鈉等電解質大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導致運動能力下降。而飲料中的鈉、鉀離子不僅有助于補充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于血液容量的保持，使機體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質含量太低，則起不到補充的效果；若太高，又會引起胃腸的不適，并使飲料中的水分不能有效被機體吸收。

　　運動飲料中電解質的含量并不高，但是它們在運動人體中發揮重要的作用。體液的酸堿平衡、肌肉的收縮和神經沖動的傳導都離不開電解質。除此以外，飲料中的電解質可以增進飲料的口感，刺激人體喝水的欲望，這一點對于從事運動的人是很重要的，因為人體在運動時食欲是受到抑制的。人體大量的電解質需要可以在膳食中得以補充，運動飲料中更多地注重鈉、鉀的添加，有的飲料的配方中對鈣、鎂也有一定的要求。

　　三、含運動中高需求的維生素

　　運動飲料還會考慮增加運動中高需求的維生素，如B族維生素，可以促進能量生成；維生素c則用以清除自由基，減少其對機體的傷害，延緩疲勞的發生；適量的牛磺酸和肌醇，可以促進蛋白質的合成，防止蛋白質的分解，調節新陳代謝，加速疲勞的消除等等。

　　四、無碳酸氣、無咖啡因、無酒精

　　碳酸氣會引起胃部脹氣和不適、胃痙攣甚至嘔吐等癥狀，咖啡因和酒精有一定的利尿、脫水的作用，會進一步加重體液的流失。