1.大蒜。以色列研究人員最新發(fā)現(xiàn)，大蒜不僅可防止發(fā)胖，而且可以減肥。其中蒜素在減肥方面發(fā)揮巨大作用。
 
    2.紅辣椒。紅辣椒中的辣椒素有助于控制食欲，限制多脂、多鹽和多糖食物攝入量。
 
    3.海藻。荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，海藻食用后會(huì)變成凝膠狀，有助于增強(qiáng)飽腹感，使食欲降低30%。
 
    4.蘋果。蘋果富含膳食纖維和大量水分，吃下后會(huì)增加大腦“飽腹感”信號(hào)。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，飯前15分鐘吃一個(gè)中等大小的蘋果，每餐熱量攝入可減少15%。
 
    5.肉桂。食用肉桂可以限制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，因而達(dá)到減肥功效。谷類食物、酸奶、布丁以及咖啡，在食用時(shí)都可以加入肉桂粉。飯后立即食用，效果更好。
 
    6.綠茶。《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，綠茶含有可刺激身體燃燒更多熱量的兒茶酚。每天喝3—6杯綠茶，身體耗熱增加40%。
 
    7.水。餐前喝一大杯水有助減肥。但是每次飲水量不宜超過500毫升。
 
    8.雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量之高僅次于母乳。《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)雜志》刊登一項(xiàng)新研究稱，早餐吃兩個(gè)雞蛋，一天從食物中攝取的熱量更少。
 
    9.檸檬。檸檬富含維生素C和可溶性纖維果膠，具有減脂和增強(qiáng)飽腹感的作用。檸檬汁可擠在食物上食用，也可以直接加入溫水飲用。