每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物，不僅是水果，還應(yīng)該包括蔬菜類。美國最新的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花、白菜等蔬菜不僅是粗纖維的良好來源，還能在消化過程中帶走體內(nèi)多余的水分，防止浮腫的發(fā)生。專家建議，如果你不想第二天早晨醒來眼皮腫脹，可以在晚餐時(shí)適當(dāng)攝入這些蔬菜。菜花、萵苣、冬瓜也有同樣的功效，愛美又愛健康的你可以適當(dāng)多吃這類蔬菜。

　　此外秋冬天氣寒冷，人體易受天氣影響，氣血運(yùn)行不暢導(dǎo)致氣血不足，這時(shí)候，可以多吃點(diǎn)補(bǔ)血食物如紅豆、黑木耳、莧菜、燕麥等。這四種食物都是含鐵量極其豐富的食物。如紅豆，不僅含鐵量在每100g約9.8mg，而且還具有降低血脂肪的養(yǎng)生保健作用。黑木耳熱量低、每100g約含鐵1.1mg，除了補(bǔ)血外，豐富的纖維與膠質(zhì)，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增加飽足感，而且熱量低，也是健康減肥的好食材。

　　如果非要搞個(gè)最補(bǔ)血的蔬菜排名，莧菜拿到補(bǔ)血蔬菜的冠軍是理所當(dāng)然的。莧菜分為紅莧與綠莧，2種的鐵質(zhì)含量都很高(每100g紅莧約有12mg、綠莧約為4.9mg)，如果和小魚同煮，鐵質(zhì)更加穩(wěn)定 。而且還具有清熱解毒、除濕解便的功效! 燕麥則是21世紀(jì)超優(yōu)健康谷物。燕麥每100g約含4.4mg的鐵，可提供每天約1/3的鐵質(zhì)需求量!此外，可溶性纖維、鈣含量也相當(dāng)豐富，對(duì)骨質(zhì)、心血管、等病的減輕有幫助。