多吃高纖蔬菜湯有助于增加飽腹感，還能潤腸。
 
    高纖蔬菜湯說明：牛西紅柿含有豐富的茄紅素；高麗菜、洋蔥和綠花椰菜屬于十字花科的植物，還有大量纖維質，且有抗癌圣品的美譽；菇類和黑木耳不僅含有纖維質，還含有大量多糖體，可提升免疫力，調節呼吸道系統，預防過敏。
 
    材料：牛西紅柿2顆、綜合菇類50克、高麗菜1/3顆(約200公克)、洋蔥半顆、綠花椰菜50克、新鮮黑木耳1大片、水600至1000c.c.、菇類高湯適量。
 
    作法：將上述食材洗凈、切小塊后，依個人喜好加入最少600c.c.水量，和少量的菇類高湯，熬煮至食材熟軟，湯味融合即可。