黃瓜減肥食譜 低卡吃出苗條  12-05

黃瓜是家中飯桌常客，萬萬沒想到它還有非常不錯的減肥功效呢。黃瓜清爽可口，吃多少都不會膩。今天小編就教你吃黃瓜減肥，主要為你帶來五款黃瓜瘦身食譜，快來看看吧！ 　

       一、黃瓜減肥原理

       鮮黃瓜內(nèi)含有一種物質(zhì)叫丙醇二酸，它可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

       黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！

       黃瓜中還含有豐富纖維素，對促進(jìn)腸蠕動、加快排泄有一定的作用，所以便秘性肥胖的MM們可以多吃黃瓜。

       二、如何挑選黃瓜

       1、良質(zhì)黃瓜——鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。

       2、次質(zhì)黃瓜——瓜身彎曲而粗細(xì)不均勻，但無畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。

       3、劣質(zhì)黃瓜——色澤為黃色或近于黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質(zhì)發(fā)糠，瓜身上有病斑或爛點(diǎn)。

       三、如何保存黃瓜

       將黃瓜洗凈后，浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽里。這時，在水中便會產(chǎn)生許多細(xì)小的氣泡，而有些氣泡附著在黃瓜周圍，這樣可維持黃瓜的呼吸。與此同時，食鹽水還能使黃瓜不失水分，并可防止微生物的繁殖，保持黃瓜新鮮不腐爛。在18-25攝氏度的常溫下，可保鮮20天左右。剛買的黃瓜不能放到冰箱中去，不然拿出來就變軟了不好吃。已經(jīng)切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。

       四、黃瓜減肥食譜推薦

       1、糖醋黃瓜

       黃瓜怎么瘦身大家都知道，但是適量喝醋也是可以瘦身的噢!所以這款糖醋黃瓜是很好的瘦身餐，喜歡酸酸甜甜口味的MM可以多多嘗試，包你吃不膩!不僅可以用來當(dāng)做零食，還可以在正餐時食用。適當(dāng)減少吃脂肪類食品，轉(zhuǎn)而多吃這個會更好瘦身呢!

       材料：黃瓜500克，醋適量，白糖適量

       做法：

       （1）將黃瓜去瓢切薄片，用鹽腌一下然后倒掉鹽水

       （2）用涼開水洗一下，撈起瀝干水

       （3）加糖，醋拌勻即可

       2、黃瓜酸奶沙拉

       相信很多MM都喜歡吃沙拉，老是吃水果沙拉覺得膩了吧?那就換個酸奶黃瓜試試吧!酸奶保健腸胃，有助小腸蠕動幫助排便，可以解決便秘問題。如果有便秘困擾的MM就一定是試試這個了，黃瓜爽脆可口，加上酸奶的醇滑一定很美味。

       材料：黃瓜，3個，蒜頭，2個，鹽，適量，干薄荷，2湯匙，原味酸奶，1杯，橄欖油，1湯匙

       做法：

       （1）黃瓜去皮去籽切成小塊薄片，蒜頭切碎。把蒜蓉和黃瓜攪拌均勻，然后把黃瓜片均勻平整地放在沙拉盤里，撒上鹽。放置25分鐘左右

       （2）把從黃瓜里流出來的水倒掉，然后撒上干薄荷。

       （3）酸奶攪勻后倒在黃瓜上，放進(jìn)冰箱里至完全冰凍，就可以享用了