如何科學減肥

身高168cm的香港影星舒淇，多年來體重一直保持在50公斤左右。最近，胖了4公斤的她為了在新宣傳片中完美亮相，于上月底發狠嚴苛執行節食計劃，7天只吃蔬果，不吃主食，結果消脂4公斤。她在微博分享減肥心得，引來不少網友圍觀。營養師指出，舒淇減肥方法不科學，恐怕因為熱量攝取不夠而傷害身體，先咨詢營養師、醫生、減肥教練再實施個性化的減肥方法更科學。

　　1 微博曝舒淇節食減重菜單

　　舒淇實施每天只吃蔬果的減重排毒方案后，7天成功消脂4公斤。為此，她在微博中公布了自己的“生機飲食排毒法”的竅門。

　　首先，謝絕淀粉，只吃無農藥的有機蔬菜和水果。水果不能吃帶糖的，要攝取低糖的有機蔬果，如有機番茄。舒淇說：“吃生的、有機的蔬果可改善新陳代謝，最好1餐吃多種蔬菜，營養均衡。具體做法是：將蔬菜洗凈再稍微燙熟就行，除了鹽不可加任何調味。喝湯不行，湯有油，易胖。但是，水果也不能常吃，主要吃蔬菜為主，可清腸胃和排毒，吃到第3天，我連大便的顏色都是綠的，不斷有排便欲，腸胃舒服不便秘。”

　　其次，“只喝水或小麥汁，每天可補充一把天然葵花子或核桃等堅果類食物，就是補充一些蛋白質”。

　　第三，嚴格執行節食方案，注意忌口。比如下午6時后不可進食，早睡早起；不可以喝咖啡、茶和酒。

　　第四，3個月左右實施1次節食方案，調理體質。舒淇還說，這樣做以后，她有過的皮膚過敏現象消除了，長期受閃光燈影響的眼睛，視力也變好了。

　　2 營養師：7天消脂4公斤恐傷身

　　營養師指出，“舒淇7天只吃蔬果消脂4公斤”的方法不科學，“減肥速度太快，很可能因攝取熱量不足傷及身體。減肥應該慢慢來，千萬不要抱著一口吃成個大胖子的幻想。要知道，減得越快，恢復反彈也越快，快速減肥法不值得提倡。”

　　營養師解釋說，正常人每天應攝取熱量約為1600卡，按照舒淇的減肥菜單，一天攝取的熱量可能還不到600卡。熱量不足會導致體內蛋白質快速流失，造成營養不良的后果，影響到器官功能。營養師強調說，在減肥過程中，人體每天攝取的熱量要維持在1200卡左右，再配合適量運動，可讓身材更結實。“當然，在為了減肥而改變原來的飲食習慣之前，先咨詢營養師、醫生、減肥教練，再實施減肥方法更科學。”