每天必須吃的減肥食譜

下面是減肥營養專家所提出來的，正在減肥的女孩子可以看下。

    白色食物——皮蛋蝦仁拌豆腐

　　評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利于清除燥熱。

　　黑色食物——青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）

　　評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發胖，也為女士們所特別鐘愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿），營養保健作用更為全面。 

　　提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。

　　紅色食物——洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）

　　評點：雞心屬于內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。