每天吃一把堅果類食物可以減少腹部脂肪

  西班牙巴塞羅那大學的研究人員進行了為期12周的測試。研究人員讓22名代謝綜合征患者的飲食中包括30克的堅果，而另外20人的飲食中不含堅果。研究者對所有參試者的尿液進行檢測后發現，每天吃30克堅果混合飲食的人，其體內的血清素水平比較高。血清素能夠控制食欲，增加飽腹感，它有助于心臟的健康。堅果除了能使血清素水平升高外，還富含好脂肪和抗氧化劑，吃堅果有助于減少腹部脂肪的堆積，對2型糖尿病和心臟病患者大有益處。

  研究人員認為，每天吃28克左右的未去皮生核桃、杏仁或榛子就能達到保健效果。