藥膳正是過敏膚質(zhì)在這個季節(jié)最需要的！茯苓含茯苓多糖，能增強(qiáng)人體免疫功能，有一定抗病作用，尤其對肌膚敏感有治療作用。

　　配料：

　　仔雞-1只500g

　　茯苓-50g

　　胡蘿卜-1只切片

　　鹽-1茶匙5g

　　蠔油-5g

　　雞粉-5g

　　味精-1g

　　做法：將仔雞切塊，茯苓洗凈，用中火燒熱油下鍋翻炒，加水燒5-10分鐘，然后用老抽調(diào)色，同時用蠔油、雞粉、鹽、味精調(diào)味，最后收汁即可。

　　小貼士：茯苓還有鎮(zhèn)靜安神、健脾和胃的功效，正是暖季進(jìn)補(bǔ)的合適食材。