翻開各種時尚雜志，你會發(fā)現(xiàn)醋不僅僅是眾所周知的家庭常用調(diào)味品，它還具有美白、祛斑、除痘、亮發(fā)、去屑、減肥等多種美容作用。醋是否真的有這么好的美容效果？記者為此采訪了相關專家。

　　美容雜志崇尚“醋美人”

　　小穎從小就長得很漂亮，不管走到哪里，她的美貌總會贏得人們的一致稱贊。美中不足的就是她遺傳了父親黝黑的皮膚，于是擁有嫩白的皮膚就成為小穎的夢想。

　　在一本時尚美容雜志中，小穎看到日常使用的醋有很好的護膚作用，面部皮膚過于黝黑的女性，洗臉和洗澡時在水中加一點醋，久而久之，皮膚就會變白。不僅如此，醋還能使皮膚變得光潔細嫩。小穎欣喜若狂，馬上嘗試。而在另一本雜志中，小穎又看到，如果頭發(fā)經(jīng)常脫落，頭屑多，頭皮癢，可用陳醋與溫水混合洗頭，這樣既可避免這種現(xiàn)象發(fā)生，還能減少頭發(fā)分叉。于是為了擁有更出眾的秀發(fā)，小穎在洗頭時也加入了少許的醋。不僅如此，小穎還愛上了吃醋，因為美麗往往要由內(nèi)而生。于是小穎身上整天散發(fā)著淡淡的醋味，因為吃醋她的舌頭都發(fā)白了，胃里還老冒酸水，但是皮膚并沒見白皙多少。即便如此，小穎還是堅持用醋美容，她認為只有堅持不懈效果才會明顯。

　　用醋美容并不嚴謹

　　醋能美白？無論是美容雜志還是美容院，醋美白都是備受推崇的一種美容方式，有的提倡把少許的醋混到水中進行護膚，有的提倡直接把醋敷于面部。“醋美白的說法缺乏科學依據(jù)。皮膚屬于弱酸環(huán)境，而醋過酸，直接把醋敷于面部是不科學的，可能會刺激皮膚，對皮膚造成傷害，導致刺激性皮炎。”鄭州市第五人民醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師李雪莉說，“但不否認醋對皮膚的角質(zhì)代謝能起到一定的作用，一定要把醋的 pH值調(diào)到接近皮膚的酸性，才能讓皮膚很好地吸收。”

　　還有雜志上寫，醋能防止皮膚色斑的形成，也能起到祛斑的作用。真的如此嗎？

　　“斑的種類很多，形成的原因也各不相同，譬如雀斑是先天形成的，而黃褐斑主要是女性內(nèi)分泌失調(diào)造成的，原因不同治療方式也有區(qū)別，用醋美容的方式并不會起到祛斑的效果。”河南省人民醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師李振魯說，“美容是一項復雜的工程，并不是單一因素起作用，皮膚好壞與飲食和起居有很大的關系。”

　　近年來，美、日等國還流行喝醋保健養(yǎng)顏的做法。“不能否認，使用適量的醋有助于食物的消化，但減肥也是多個環(huán)節(jié)促成的，在食醋的同時也可能是做運動或節(jié)食了，這些因素都能讓人瘦下來，單說食醋減肥不太科學。”李雪莉說。

　　醋能起到柔發(fā)、亮發(fā)、去屑的作用？“醋能起到軟化角質(zhì)的作用，從這個角度來說，醋會起到柔發(fā)、養(yǎng)發(fā)的作用。”李雪莉說，“但長期使用反而會破壞發(fā)質(zhì)。”

　　并不是人人都能吃醋美容

　　醋的主要成分是醋酸，有一定的保健作用，能增加食欲、幫助消化。而且，由于醋含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸等物質(zhì)，對人體和皮膚有一定好處。 “醋是一種酸性物質(zhì)，食用過量不但會影響人體的酸堿平衡，還會灼傷消化道。特別是對胃潰瘍患者來說，由于本身胃酸分泌過多，多喝醋會加重病情。”鄭州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師張素革說。

　　身體健康者大量食醋可引起胃痛、惡心、嘔吐，甚至引發(fā)急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使病情加重，有潰瘍的人可誘使?jié)儼l(fā)作。同時，醋酸的大量吸收還會影響整個人體的酸堿平衡，酸性體質(zhì)的人常常會出現(xiàn)一系列漸進性的癥狀，如莫名其妙的精神萎靡、頭痛、思維和判斷能力降低等，嚴重的還會引起酸中毒。所以，醋肯定不能被長期大量地攝入。

　　空腹一定不要喝醋，以免胃酸過多傷害胃壁。如果長期喝醋，牙齒會被腐蝕、脫鈣，因此應以水稀釋后再喝，喝后記住用水漱口。