吃醋減肥:“低年份陳釀”受歡迎
【中國糖酒網美容減肥新聞資訊】超市中的陳醋種類齊全,僅從陳釀年份上來分,就有一年、二年、三年、五年
【中國糖酒網美容減肥新聞資訊】超市中的陳醋種類齊全,僅從陳釀年份上來分,就有一年、二年、三年、五年、八年、十年陳釀等不同年份的陳醋。這與白酒的價格相似,年份越久的陳醋價格就越高,總酸度數值一般也越高。
而在農貿市場及街邊便利店中,主流的陳醋產品是價格在3到5元的瓶裝陳醋及3元左右的袋裝陳醋。
在沈陽經營調味品批發多年、代理兩個山西品牌陳醋的張先生告訴記者:“農貿市場和大超市的陳醋我都供應,但從量上看還是價格相對便宜的二年、三年陳釀的陳醋銷量大,比較受消費者歡迎。而那些價格較高的陳醋因為釀造時間長及原料質量相對較高,才會賣那個價。一般都在大超市賣,或直接供應高級飯店或大酒店。”