正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外又備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還設計出以紅薯為原料制作的冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館，吃面包可以免費，吃紅薯卻得另外付錢。

　　瘦身食物大全：

　　1、凍豆腐︰能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。

　　2、陳皮︰幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。

　　3、烏賊︰烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。

　　4、薏仁︰對水腫型肥胖有效。

　　5、木瓜︰可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

　　6、竹筍︰低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。

　　7、菠蘿︰具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。

　　8、腌漬類蔬菜︰植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

　　9、綠豆芽︰含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成