「原料」海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），紅糖適量。

　　「做法」

　　1.將綠豆洗凈，海帶切絲。

　　2.海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。

　　3.海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。

　　「營養評價」海帶性寒、味咸，具有化痰、清熱解毒、降血壓的作用。

　　海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、硒等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘、性寒，有清熱解毒、消暑、利尿的作用。“海帶綠豆湯”湯味鮮濃、微咸、清新可口，常食可清熱解毒、涼血清肺、祛斑除痘。

　　「忌食」有胃寒者忌食。