在昆明國際會展中心舉辦的第三屆中國云南普洱茶國際博覽會上，一些企業用普洱茶做出了可口的米飯，具體做法看起來很簡單：只需用泡到第三次的普洱茶將生米浸入、放進電飯鍋即可。20分鐘后，一鍋香氣撲鼻的普洱茶飯就做好了。

　　“普洱茶飯有很多保健功能。熟茶飯有助于降壓、降血脂、暖胃等，特別適合老年人食用。生茶飯則有助于消暑、提神、減肥。”一位普洱茶企業負責人介紹說，“茶飯”不僅可用普洱茶作原材料，綠茶、紅茶同樣可以煮飯吃，這比單純地吃飯、喝茶更方便易行，也更容易被不常飲茶的人士所接受。