延緩皮膚衰老的食物
皮膚衰老是指皮膚表面粗糙和出現皺紋而言。隨著年齡的增長，皮膚的表皮細胞、皮脂腺和汗腺逐漸衰退，正常
皮膚衰老是指皮膚表面粗糙和出現皺紋而言。隨著年齡的增長，皮膚的表皮細胞、皮脂腺和汗腺逐漸衰退，正常的功能和活動也逐漸減弱。由于皮脂腺和汗腺分泌減少，皮下脂肪層逐漸氧化變薄，致使皮膚變得干松無光澤。
患慢性肝、腎病的人，以及營養不良、貧血和長期疲勞過度、失眠的人，也會出現皮膚早衰的現象。
為了延緩皮膚的衰老，除注意保養皮膚外，還應注意日常膳食的調配，即有選擇地多食用一些有延緩皮膚衰老作用的食物。
1.高蛋白類食物，如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆制品等。蛋白質是人體的“建筑材料”，是機體三大營養素之一。經常食用之，可以促進皮下肌肉的生長，使皮下肌肉豐滿而富有彈性，這對防止皮膚松弛，推遲衰老有很好的作用。
2.富含維生素E 的食物，如植物油、芝麻、核桃等。這類食物中的維生素E 可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞的活力，能使皮膚光滑而有彈性。
3.富含大分子膠體蛋白的食物，如豬蹄、豬皮凍等。食物中的大分子膠體蛋白可以使組織細胞內外的水分保持平衡，使干松的皮膚組織細胞變得柔軟濕潤。
4.富含維生素和礦物質類食物，如蘿卜、西紅柿、大白菜等綠葉蔬菜，以及蘋果、柑桔、西瓜、大棗等瓜果。這些食物中的維生素和礦物質，可增強皮膚的彈性、柔韌性和色澤，對防止皮膚于裂粗糙有很好的作用，是延緩皮膚衰老必不可少的食物之一。