1吃出苗條 不少女性，由于長期坐辦公室，壓力大，活動量小，引起身體肥胖。辦公室女性除了加強運動外，飲食上適當調(diào)理，也會吃出苗條。下面是幾款瘦身菜單。 雙菇苦瓜絲原料：苦瓜150g，冬菇100g，金針菇100g，姜、醬油、糖、香油適量。 制作方法：將苦瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲;冬菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;油爆姜絲后，加入苦瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟;將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。 香菇豆腐原料：豆腐300g，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。 制作方法：將豆腐切成四方小塊，中心挖空;將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;將餡料填入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。 枸杞燒鯽魚原料：鯽魚1條，枸杞12g，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。 制作方法：將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;放入枸杞再燜燒10分鐘，加入味精即可。 2補充營養(yǎng) 職業(yè)女性不僅要像職業(yè)男性一樣承受很大的工作壓力，大多數(shù)職業(yè)女性同時還肩負家務勞動、照顧子女的重任。此外，由于女性特殊的生理因素，更容易有身心疲憊的感覺。全面補充營養(yǎng)素除了每日正常合理的飲食外，還要格外注意以下營養(yǎng)素的攝入。 葉酸：400ug　來源：蘆筍、花椰菜和麥片。 維生素B6：105mg　來源：金槍魚、牛肉、雞胸肉、香蕉和花生。 維生素C：10mg　來源：哈密瓜、花椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、青椒。 維生素E：15mg　來源：花生醬、葵花油、榛子、腰果等。 鈣：800mg　來源：奶及其制品、小蝦米皮、海帶、甘藍菜。 鐵：15mg　來源：瘦肉、動物肝臟、蛋黃、豆腐、綠色蔬菜。 鎂：320mg　來源：蕎麥、豆腐、杏仁等。 鋅：12mg　來源：牛肉、豬排、豆腐、牡蠣等。 3改善面色 不少女性飲食上存在誤區(qū)：拒絕肉類、主食，以蔬菜、水果充饑，這樣極易導致貧血。因貧血而面色蒼白、疲憊的女性可以試試以下食療方： 木耳紅棗湯：黑木耳50g、紅棗30枚加適量水共煮，可經(jīng)常食用。 龍眼蓮子粥原料：龍眼肉10g、蓮子15g、粳米100g一并加水，先用大火煮沸，改用小火慢煨成粥。 歸姜燉羊肉原料：當歸12g、生姜12g、羊瘦肉100g同煮后吃肉喝湯。