吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。 
吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚干燥、過敏性皮膚炎、便秘等癥狀。 
早餐  ?箏蘋果壽司 
材料：白米飯3/4碗、火腿40克、小黃瓜1/4條、蘋果1/3個。 
調(diào)味料：壽司醋一大匙、紫菜半張。  做法：蘋果、小黃瓜洗凈，切條狀，用鹽浸泡一下，瀝干水分，火腿也切成條狀備用。白飯拌上壽司醋，鋪在紫菜上，再放上材料卷成筒狀，切片即可食用。 
?箏蘋果漢堡餐 
材料：漢堡面包一個、富士蘋果半個、冷凍漢堡肉一片、萵苣菜一片、沙拉油一茶匙。  調(diào)味料：番茄醬半茶匙、沙拉醬半茶匙。 
做法：蘋果洗凈切薄片，浸泡鹽水后瀝干，萵苣葉洗凈備用。將漢堡烤熱、漢堡肉煎熟，放進(jìn)材料及調(diào)味料即可。 
?箏蘋果通心面  材料：通心粉40克、瘦絞肉35克、洋蔥30克、紅蘿卜20克、青豆仁10克、花椰菜50克、蘋果1/3個、油一茶匙。 
調(diào)味料：番茄醬一大匙。 
做法：通心粉煮熟后，放進(jìn)冷水中后再撈起瀝干；蘋果、紅蘿卜切丁，青豆仁、花椰菜先燙熟。洋蔥切絲入油鍋炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均勻調(diào)味即可。  午餐 
?箏蘋果牛肉 
材料：蘋果1/4個、牛肉35克、青蔥段、生姜片、沙拉油一茶匙。  調(diào)味料：鹽、糖、香油、醬油各少許。 
做法：將蘋果切片、牛肉切片，分別用鹽腌一下。起油鍋，放進(jìn)蔥段、姜片炒香，然后放牛肉及蘋果，炒約二分鐘加調(diào)味料翻炒一下，起鍋時淋些香油即可。 
?箏雞球蘋果  材料：雞胸肉70克、蘋果半個、油一茶匙。 
調(diào)味料：番茄醬一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。 
做法：蘋果洗凈挖成球狀或切成塊狀，浸泡鹽水后瀝干備用；雞胸肉用鹽腌過后加太白粉拌勻，入水燙熟，起油鍋，將所有材料倒入，拌勻加調(diào)味料即可。  ?箏酸辣蘋果絲 
材料：富士蘋果半個、青椒15克、甜椒15克、紅辣椒少許。 
調(diào)味料：白醋、白糖、鹽少許。  做法：蘋果洗凈切絲，泡在鹽水中，再用冷開水沖洗，瀝去水分備用；青椒、甜椒、紅辣椒洗凈切絲后，和蘋果絲加調(diào)味料拌勻即可。 
?箏蘋果里脊絲 
材料：蘋果半個、里脊肉35克、香菜10克、檸檬一個、橄欖油一茶匙。  調(diào)味料：太白粉少許、鹽1/4茶匙。 
做法：蘋果洗凈切絲，用檸檬水浸泡撈起備用；里脊肉切絲后加太白粉、鹽拌勻，用滾水燙過后用冷開水立即沖涼瀝干，然后將所有材料加橄欖油和調(diào)味料拌勻后即可。 
晚餐  ?箏蘋果里脊卷套餐 
材料：蘋果半個、里脊肉兩片、紫菜、蔥段。 
調(diào)味料：醬油兩茶匙、鹽和糖少許。  做法：蘋果洗凈切成一公分長條狀，里脊肉切薄片加調(diào)味料腌入味。將紫菜切成里脊肉大小，依序放肉片、蘋果條、蔥段后卷緊，用竹簽交叉插入一片蘋果、一個肉卷，入烤箱烤2～3分鐘即可。 
?箏紅綠雙菇 
材料：紅蘋果1/3個，青花菜30克，草菇20克、洋菇20克，蔥、沙拉油一茶匙。  調(diào)味料：鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙、味精少許。 
做法：青花菜、草菇、洋菇洗凈切小塊，燙熟后沖涼；蘋果洗凈挖成球狀或切塊狀。起油鍋爆香蔥段、姜片，再放入所有材料加調(diào)味料以大火炒勻即可。