工作忙的時候或是不太餓的時候就干脆省略一餐不吃了！常聽人家說，“少吃”是減肥的基本原則，可是怎么在你的身上就不靈驗了呢？為什么明明每個禮拜都少吃了好幾餐，卻還是沒有變瘦呢？原因出在哪里？ 
10個問題循序漸進幫你找出少吃一餐也瘦不下來的原因。 
瘦不下來？事出必有因！只要找出來，就沒有什么會妨礙你邊吃邊瘦的大計啦！  1.你少吃的是哪一餐？午餐、晚餐還是早餐？ 
再怎么忙都不要少吃早餐，非但瘦不下來還可能胖得更多。 
第一個問題就要先問你，少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是早餐，那就難怪瘦不下來了！  早餐是一天當中的第一頓正餐，也是最重要的一餐，而且是可以放心盡量吃的一餐。從昨天晚餐后到今天早餐前，已經空腹將近12小時的肚子，特別需要吃一頓豐盛的早餐來喚醒還在賴床的五臟六腑，幫助啟動一整天的新陳代謝并補充身體能量！ 
2.下一餐或上一餐吃多少？ 
少吃了這一餐，下一餐卻猛吃，總熱量驚人，當然還是瘦不了。  記住這一句話——“總熱量才是真相！”少吃了這一餐，結果挨不到下一餐肚子就咕嚕咕嚕作響，這個時候忍不住吃下的幾塊餅干或蛋糕，說不定熱量比吃一頓正餐還來得高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因為饑餓感而吃下更多的食物！ 
總而言之，不要誤以為少吃一餐就能變瘦，一整天加起來的總熱量才是變胖或變瘦的真相！ 
3.少吃也少動了嗎  熱量攝取減少了，消耗也減少了，結果總熱量還是沒變。 
只利用節食來減肥，本來有的運動習慣突然停止或減少。少吃，雖然熱量的攝取減少了，但是停止運動也同樣減少了消耗的熱量，少吃也少動，結果還是瘦不下來！ 
正確的減肥觀念本來就應該是有計劃的飲食加上有規律的運動，兩者相互協調才能達到最好的瘦身效果，少了任何一方，即使暫時瘦下來了，也很容易會遭遇復胖惡魔的纏身！  4.少吃了一餐，卻多吃了點心或者宵夜? 
減少吃非正餐的機會，才是最有效的少吃一餐窈窕法。 
雖然少吃了午餐，卻多喝了下午茶？少吃了晚餐，卻多吃了宵夜？這樣當然是沒有效的！而且還會使你的身材更容易胖起來！  說起來很簡單的道理，可是卻很容易被我們忽略。你可能覺得一小塊蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹湯應該不算什么，但是事實是，這些食物的熱量都很驚人！這也就是為什么一些營養師總是叮嚀我們三餐定時吃的重要性了，可以避免吃下一些有還不如沒有的高熱量食物。 
5.其他兩餐你都吃了些什么？ 
適當減少碳水化合物攝取量，肥肉就可以少一點。  檢查一下你的餐飲內容吧！特別愛吃淀粉、碳水化合物的你，體內的胰島素經常處于激烈的上升及下降變化中。除了容易產生饑餓感之外，這類食物會使體內的胰島素大量分泌，幫助食物轉化成脂肪囤積在身體里，就是這樣，所以你的身材總是比別人浮腫！ 
不論你是否少吃了一餐，六大類食物適量且均衡的攝取，才是保持身材窈窕的關鍵！ 
6.身體的基礎代謝率下降了嗎？  提高身體的基礎代謝率，是比少吃一餐更有效的減肥方式。 
少吃好幾餐也瘦不了？很有可能是因為你的基礎代謝率下降了！ 
人體的熱量消耗有三個主要途徑：飲食，占10%；活動，占20%；基礎代謝率，占到60%～70%。所以基礎代謝率是消耗熱量的關鍵。由此可見，想要減肥，與其辛辛苦苦節制飲食，還不如提高基礎代謝率來得比較實際。多運動、多喝水、常泡澡、勤按摩等，都是有效提高基礎代謝率的方法。  7.身體里的到底是肌肉還是脂肪？ 
1公斤肌肉消耗100大卡熱量，1公斤脂肪卻只能消耗掉4～10大卡熱量。 
隱藏在你身體里的是肥肥的脂肪還是結實的肌肉呢？你知道嗎，每天1公斤的肌肉可以消耗約100大卡的熱量，而1公斤的脂肪每天只能消耗掉4～10大卡的熱量，肌肉和脂肪的熱量消耗居然相差10倍以上！  身體里的肌肉比例越高，基礎代謝率就越高，反過來說，脂肪比例越高，基礎代謝率就越低。因此，努力增加身體的肌肉量，這樣少吃一餐才能變得有意義。 
8.每日的營養攝取均衡嗎？ 
想要減肥，少吃，可以減少熱量的攝取，而吃對食物，讓身體獲得均衡的營養，才可能健康地瘦下來。尤其是一整天在外用餐的上班族，更需要特別注意。  所謂均衡飲食就是六大類食物的均衡攝取，建議每日攝取量如下： 
★五谷根莖類3～6碗； 
★奶類1～2份；  ★蛋豆魚肉類4份； 
★蔬菜3碟； 
★水果類2個；  ★油脂類2～3湯匙。 
牢牢記在心里，訓練自己每天都能平均地攝取，才能健康均衡地變瘦變美！ 
9.一天的最后一餐習慣在睡前吃嗎？睡前3～4小時千萬別吃東西，避免食物囤積在體內變成肥肉。  進食的時間也會關系到身材的胖瘦。雖然你已經少吃一餐了，但是你卻是在睡覺前才吃下最后一餐。吃飽就跑去睡覺，囤積在體內的能量完全沒有消耗的機會，于是就變成脂肪通通囤積在身體里啦！ 
睡前3～4小時養成不吃東西的好習慣，這樣才可以避免食物無法被消耗而囤積在體內變成肥肉。除了少吃一餐之外，也要聰明地吃對時間，才可以讓體重有效率地降下來。 
10.少吃又變胖！怎么會這么倒霉？  有一餐沒一餐，一旦有食物進入時，養分會更完全地被吸收。 
有一餐沒一餐的飲食方式，會使身體弄不清楚正確的能量吸收時間，這個時候身體的自我保護機制就會被啟動，結果會有兩種情況發生：第一，一旦有食物能量進入時，身體就會大量地吸收以便儲存及備用。第二，身體會自動將脂肪儲存，反而先分解肌肉組織來提供能量。結果肌肉越來越少，使得脂肪比例變高，身材就越來越瘦不下來了！