【適用】產后減肥

【材料】

牛肚250g、洋蔥半個、西芹少量、蒜2個、干辣椒2個、芝士粉、香葉2枚，意大利面200g。

【調料】

橄欖油、番茄醬、鹽、黑胡椒。

【步驟】

1）將凈牛肚洗凈，飛水后，煮軟，切成條狀備用。

2）洋蔥洗凈，切成粒，西芹同樣。

3）鍋中倒入適量橄欖油，加入蒜片和去籽后的干辣椒，炒香，放入洋蔥炒香，再加入西芹粒，5－6匙番茄醬、1碗水、香葉，煮5－8分鐘。

4）另一鍋中放大半鍋水，開后放入2小匙鹽，加入意面，煮10分鐘左右。

5）將4）加入3）中，小火拌勻，加上黑胡椒，食用前再撒上些芝士粉。