夜幕還未降臨，棗莊文化廣場上空輕音樂飄起，市民們從四面八方涌來，在這里共享啤酒美食文化大餐。今年的啤酒節與去年大不相同，經過一番調整和改進，呈現給大家的是綠色環保、百花爭艷的現代化色彩，又具歌舞薈萃、西方風情文化藝術氛圍，集美味佳肴文化娛樂于一體的盛宴。環顧文化廣場，四周花木環繞，中央花壇噴泉四射，在造型獨特的建筑物襯托下，盡顯中西文化合璧，風情濃厚無限，斑駁燦爛色彩。
        19時40分，歌舞晚會開始，臺前，乘涼的市民興高采烈，掌聲四起，108個坐席食客爆滿，精美、獨具地方特色的菜肴散發著濃濃的香味。炒菜、辣子雞、龍蝦、涼菜、燒烤、冷食、菜煎餅樣樣俱全，新鮮純正的青島扎啤源源不斷地擺上餐桌，供食客盡情享用。不少食客滿意地說:“今年的啤酒節辦得好，環境優雅，菜肴新鮮，價格實 惠，我們喜歡!”正在欣賞文藝節目的一位市民說:“我們盡管在這里用餐，但是還有我們的一席之地，能夠安安穩穩地坐在這里一邊乘涼、一邊觀看文藝節目，啤酒節想得周到，群眾歡迎。”啤酒節組委會主任、過江龍酒店老板王超先生向記者介紹說:“我們舉辦啤酒美食文化節就是發揚我們棗莊的餐飲文化，讓市民們在炎熱的夏天有一個好的去處。此次文化節突出了綠色環保理念，盡可能地把街頭小吃、燒烤地攤歸為一體，減少城市污染，上檔次，有品位，為‘江北水鄉 運河古城’平添一道亮麗的風景。”王超還高興地告訴記者，文化節開幕后，不少單位來電來人聯系，要在此搞一臺文化大餐，有的前來預訂席位，要把“二日游”的外地客人邀到這里，享受一下棗莊的地方餐飲文化。 
        據了解，第二屆青島啤酒美食文化節將持續5個月，直到10月8日才結束，活動內容涵蓋文藝表演、啤酒大賽、特色菜肴烹飪大賽、啤酒超模大賽、地方名吃評選等，集餐飲、展銷、娛樂、休閑、節慶活動于一體，將使“喝青島啤酒、品棗莊美食、賞東湖美景、游幸福市中”這一主題得到全面彰顯。