2016 Sabor Fusion Shanghai奢部國際美食文化展暨國際美食高峰論壇于6月14日、15在上海國際會議中心完美落幕。為期2天的峰會，盛況空前，高潮迭起。有超過4000名觀眾聞味而來，領略美酒、美食帶給大家的“舌尖盛宴”，更讓人激動的是，米其林廚師現場演繹美食藝術，讓在場嘉賓、觀眾及媒體近距離感受殿堂級廚藝。

    Sabor Fusion Shanghai是首屆在中國舉辦的國際盛世，匯集了全球各地最負盛名的國際米其林大師和中國餐飲行業領軍人物，可謂美食界的頂尖盛會。45度冰有幸加盟此次盛會，并以全場唯一冰酒品牌獨領風騷，引來了眾多業內人士及媒體的關注。同時，45度冰也非常榮幸的受邀作為米其林廚師現場展示區的“友情出演”。

    45度冰本次展位所在區域是“美酒展示”館，簡單大氣的45度LOGO，純黑酒瓶、奢華尊貴的禮盒展示，完全與現場其他酒類品牌“背道而馳”，作為唯一一家冰酒品牌亮相奢部可謂獨領皇冠。2天的論壇，45度冰的展位前，始終人頭攢動，行業媒體、專國內外專業采購商及觀眾絡繹不絕，不僅為45度冰帶來了潛在商機也讓45度冰得到了更大的曝光率；有些慕名而來的觀眾在品嘗后，現場就將45度冰收入囊中，并紛紛稱贊口味絕佳，不愧是紅酒中的“皇室之作”。

    冰酒屬于葡萄酒中最為高貴的血統，主要是因為其苛刻的制作條件。45度冰，品牌名稱來源于北緯45度——冰酒最佳產區，受到自然條件影響，全世界僅有加拿大、德國、中國東北適合制作冰酒。酒莊幾乎是衡量一款酒好壞的絕對性標志，45度冰的酒莊位于興凱湖蝴蝶谷，素有“東方夏威夷”之稱。處于中俄邊界，長白山山脈北延，由草甸、沼澤、湖泊和森林組成了一個完整復雜的濕地生態系統，春天萬物生長、冬天冰雪封城的極端氣候，為制作冰酒提供完美條件。而45度冰，就得名于全球冰酒的最佳產區緯度——北緯45度，是國內首家專注于冰酒銷售和推廣冰酒文化的企業。45度冰的產品源于北緯45度附近，每一滴美酒的釀造都源自于得天獨厚的酒莊，每一瓶45度冰都離不開精益求精的匠心堅持。第一款冰酒上市半年，廣受政界、商圈、時尚圈等各界人士的好評，現已積累十萬忠實粉絲。

    在“引領冰酒文化，引領冰酒時尚”的品牌使命下，45度冰一直致力于打造一個家喻戶曉的冰酒品牌，力爭在3年內成為冰酒行業的領導品牌。在商業模式上，45度冰顛覆了一般意義上的品牌微商模式，致力于社群電商的打造，即以產品為依托，以社群為基礎，以微信為主要媒介，定期舉辦腔調會，從線上到線下，全方位打造品牌形象及品牌影響力。