高品質的原奶，來自現代牧業(yè)“牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、牛奶加工一體化”的生產模式：把規(guī)模化的牧場建在配套的牧草種植地里，再把現代化的加工廠建在規(guī)模化的牧場里，一邊是全封閉的牛場和擠奶大廳，另一邊就是自動化加工車間，新鮮的優(yōu)質原奶通過密封輸送管道直達加工車間，省去了原奶存儲和運輸環(huán)節(jié)，實現了牧場到工廠零距離無縫連接。現代牧業(yè)董事長高麗娜介紹說，借助這一模式，現代牧業(yè)的產品能做到“從擠奶到加工，僅需兩小時”。近日，該模式還通過了瑞士通用公證行SGS認證。

    由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的“現代牧業(yè)四次榮獲世界金獎暨中國優(yōu)質乳成果報告新聞發(fā)布會”日前在京舉辦，農科院奶業(yè)創(chuàng)新團隊公布了現代牧業(yè)優(yōu)質乳成果報告：以乳脂肪、乳蛋白質、體細胞、菌落總數等鮮奶關鍵指標來衡量，現代牧業(yè)原奶的品質居于世界前列。

　　發(fā)布會上，蒙牛攜手現代牧業(yè)重磅推出現代牧業(yè)鮮語純牛奶，一款對于雙方都具有戰(zhàn)略意義的產品。蒙牛集團總裁盧敏放表示，優(yōu)質原奶就應該轉化成優(yōu)質產品，更應該體現出“優(yōu)質”的價值。我們要通過正確的戰(zhàn)略，實現渠道、消費者和品牌的多贏，為中國乳業(yè)再創(chuàng)一個重量級品牌。
本文轉自[中國食品報]